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タイカレーランチ♪ お気に入りのレトルトカレーで、お手軽ランチでした(⁠^⁠^⁠)キャベツと卵のマヨサラダを添えて♪

釜揚げシラスのワカメ入りオムレツ オムレツは、溶き卵にマヨネーズと塩抜きしたワカメを刻んで入れました。溶き卵をフラパンに流し込んで軽くかき混ぜ半熟状態になったら、釜揚げシラスを巻き込んでいます。コールスローは、塩揉みしたキャベツにサラダクラブ「ツナコーン」、マヨネーズ、レモン果汁、コショウ、コリアンダーを入れました。サツマイモの甘煮

あさりのちゃんぽん お魚屋さんの対面コーナーであさりを購入しました。地元のあさりが禁漁となり、最近では北海道産しか手に入りません。でも地元産より粒は大きいです。まずあさりを酒蒸ししていったん取り出しました。野菜や豚肉など具材をマヨ炒めしてからダシダやあさりの汁を混ぜてスープを作りちゃんぽんにしました。あさりのいいお出汁

う巻き だしまきたまごにうなぎを入れて巻きました。地元のあなごを購入するはずが、うなぎの方がなぜかお安かったので、あなご巻きからの変更となりました(笑)庭のハランを敷き葉としました。

またまたサンドイッチ🥪 食パンにマヨネーズ塗って、千切りキャベツ、ハム、かにかま挟みました。今日も、おいしかったです😊

ポインセチアサラダ りんご🍎とポテトサラダを盛りつけたポインセチアサラダを作りました。

ローマ風ピザ 生地を薄く伸ばしてローマ風ピザを焼きました。オリーブオイルにトマト🍅＆オイルサーディン＆チーズトマトソースにソーセージ＆モッツァレラ。サクッと軽くて美味しくいただきました～

サンドイッチ🥪 食パンにマヨネーズを塗り、ハムチーズ🧀、千切りキャベツをはさんで、おいしかったです😊

ツナマヨサンド＆ベーコンチーズホットサンド ​​​​ツナマヨには紫玉ねぎを使って🧅💜

ヤンソンさんの誘惑 スウェーデン料理、『ヤンソンさんの誘惑』作りました。せん切りじゃがいも、たまねぎを炒めるところをマヨネーズでコクをだしました。じゃがいも、たまねぎを交互にアンチョビをちぎりながらのせ、生クリーム＋牛乳をかけてパン粉、バターをのせて焼きました。我が家ではよく作る一品です。