詳細検索

休日の昼ご飯は山芋鉄板焼きとマリネ 今日の昼ご飯は、実家で収穫した🧺山芋、トマト🍅パプリカ🫑パセリを使いました。山芋の鉄板焼き、トマト🍅パプリカ🫑のマリネです😊山芋の鉄板焼きは山芋と卵だけで焼きました。最後にマヨ線です♪モチモチして美味しかったです！

ローマ風ピザ 生地を薄く伸ばしてローマ風ピザを焼きました。オリーブオイルにトマト🍅＆オイルサーディン＆チーズトマトソースにソーセージ＆モッツァレラ。サクッと軽くて美味しくいただきました～

挽肉入りトマトクリームソースのリゾット ホールトマト缶で作った、トマトクリームソースを使っています。ソースは前日の残りものです。前日はパスタ。挽肉を炒めるときに油の代わりにマヨネーズを使い塩コショウ。トマトクリームソースで煮込んだ生米に、この挽肉を加え更に煮込んでいます。仕上げは、摩り下ろしチーズ、生クリーム、エキストラバージンオリーブオ

トマトとおくらの卵炒め 朝ごはんによく作る「トマトと卵の炒め物」ですが、おくらがあったので一緒に入れました～

ランチにピザを作りました！ 仕事が休みのランチにピザを作りました。1枚には、生地にオリーブオイルを塗ってトマト・アンチョビー・モッツァレラ。もう1枚には自家製のトマトソース(たまねぎ・にんにく入り)・ベーコン・ブラックオリーブ・ミックスチーズを。どちらも焼きたてアツアツをサラダと共にいただきました～。

サラダ　マヨヨーグルトソース 家庭菜園のきゅうり、トマト、紫たまねぎでサラダにして、マヨヨーグルトソースをかけていただきました。5月に掘って茹でて冷凍していたたけのこで煮物、うなぎは酒蒸しして自家製たれも足してごはんにのせて、エネルギーチャージしました。

ひさびさにラザニア バーゲンの２．５キロのトマト缶を2缶買ったのでΣ（・□・；）とりあえずみじんにんにくとたまねぎを入れてトマトソースを作り、小分けにして冷凍庫に入れました。ならばこれを使ってひさびさのラザニアを作ろう！と思い立ちました。トマトソースとひき肉を炒めてミートソースを作って何層もラザニアとサンドしました。疲

忙しい朝に～トマトと卵の炒め物 卵にマヨネーズを入れてくるくる混ぜて。さっと炒めていったん取り出します。トマトを炒めて、卵を戻し入れたら出来上がり。準備から5分もあれば完成、忙しい朝のお助けメニューです。

きゅうりとトマトのオープンサンド 今日の朝ごはん、きゅうりとトマトでオープンサンドにしました。パンはホームベーカリーで焼いて・・。家庭菜園のきゅうり・トマトをのせました。ビシソワーズにはじゃがいも・たまねぎ。ヨーグルトのブルーベリーも実家より。マスカットは庭の鉢で植えてたものが大きく成長してます。自給率１００％の食卓となりました。

朝ごはん～アボカドとトマトのオーロラソース 今朝のごはん、いつも通りしっかりいただきました😊アボカドとトマトにオーロラソースをかけました～。