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白菜のコールスロー 夕べは残っていた白菜でコールスローを作りました。紫たまねぎを塩もみして白菜、ロースハム、マヨネーズ。メインはステーキを焼いてエネルギーチャージしました(笑)

ちりめんじゃこ入りだし巻きたまご だし巻きたまごを焼きました。だしは水出しのこんぶ水でたまごにマヨネーズを。いつもピッチャーの水に昆布を漬けて冷蔵庫にあります。ちりめんじゃこと青ねぎを混ぜ込みました。おくらのおかか和えを添えました。

トマトとおくらの卵炒め 朝ごはんによく作る「トマトと卵の炒め物」ですが、おくらがあったので一緒に入れました～

おくらのサブジ スパイスカレーを作りました。カレーのおともにぴったり、季節のおくらでサブジです。マヨネーズでおくらを炒めて、クミンとターメリック、塩でお味付けしました。ターメリックライスとにんじんとくるみのサラダです。

タコライス 今夜はタコライスを作りました。副菜のきゅうり、おくら、そうめんなんきん、ミニトマトは実家の畑からです。