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ヤンソンさんの誘惑 スウェーデン料理、『ヤンソンさんの誘惑』作りました。せん切りじゃがいも、たまねぎを炒めるところをマヨネーズでコクをだしました。じゃがいも、たまねぎを交互にアンチョビをちぎりながらのせ、生クリーム＋牛乳をかけてパン粉、バターをのせて焼きました。我が家ではよく作る一品です。

小松菜チャーハン 卵にマヨネーズを入れて混ぜました。冷蔵庫の中と相談、小松菜・玉ねぎ・かにかま入りチャーハンです。

かぼちゃのみそマヨサラダ かぼちゃをいただきました。さっそくかぼちゃを蒸してサラダをつくることに。たまねぎ、ハム、セロリを合わせてマヨネーズ、みそ、塩、こしょうで味を調えました。以前キユーピーさんでいただいたサラダボウルに盛り付けました。

サラダ　マヨヨーグルトソース 家庭菜園のきゅうり、トマト、紫たまねぎでサラダにして、マヨヨーグルトソースをかけていただきました。5月に掘って茹でて冷凍していたたけのこで煮物、うなぎは酒蒸しして自家製たれも足してごはんにのせて、エネルギーチャージしました。

おこのみパン 我が家特製おこのみパン。パン生地にまずマヨネーズ。上にたまねぎ・おこのみソース・削り節・青のりを。見えにくですが手作り生姜漬けのせん切り・仕上げのマヨネーズをぐるっと。焼きたてはなんでも美味しいですね！

春野菜のミネストローネ 朝食にミネストローネ作りました。春キャベツや新じゃが、新たまねぎ、にんじん、春野菜たっぷり。マヨネーズで素材を炒めました♪