詳細検索

酸辣湯(サンラータン) 酸(酸っぱい)辣(辛い)湯(スープ)、サンラータンを作りました。豚薄切り肉、にんじんをさっとマヨ炒め、鶏がらスープ、塩、こしょう木耳、春雨。仕上げに溶き卵、酢、辣油で完成です。

ムーシーロー 実家で採れた赤パプリカ、なすと購入した生きくらげ、豚ひき肉、卵でムーシーロー(木須肉)です。卵をマヨ炒めして取り出して残りの材料を炒めるのでワンパン調理です。ふわふわ卵と生きくらげのコリコリ食感が美味しいです。

広島風おこのみ焼き おこのみ焼きをつくりました。地元広島ではクレープ状の生地に魚粉をふりキャベツ、もやし、ねぎ、豚三枚肉をのせてひっくり返します。そばをいれたりうどんを入れて、たまごの上にひっくり返します。今日はえび入りも作りました。

豚肩ロース肉のココナッツ醤油焼き むきエビ、トマト缶で手作りしたエビトマトクリームパスタに、豚肩ロース肉のココナッツ醤油焼きを添えました。仕上げは摩り下ろしチーズ🧀肉には、醤油、砂糖、酒、ミリン、黒胡椒、乾燥シュレッドココナッツ、キユーピーハーフを揉み込んで少し置いています。焼き目が着くまで焼きました。肉は柔らかココナッツの香りが良

豚キムチうどん ソースマヨの焼きうどんを検索したらキューピーの豚マヨキムチ焼きうどんがヒットしたのでトッピングしてみました豚キムチはよく作るけどマヨは初めてでした😋

スパイスポテトサラダ ポテトサラダに蒸しキャベツと焼いた豚肉を入れました味付けは青じそドレッシングとマヨとアウトドアスパイスです