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野菜の塩炒め～マヨたまのせ ピーマン・パプリカ、人参・生きくらげ、それに豚肉。野菜室に残った野菜たちの整理です。塩・こしょう・酒・ごま油を混ぜ合わせておいて炒め合わせました。上に卵とマヨネーズのふわふわたまごをのせました。

ムーシーロー 実家で採れた赤パプリカ、なすと購入した生きくらげ、豚ひき肉、卵でムーシーロー(木須肉)です。卵をマヨ炒めして取り出して残りの材料を炒めるのでワンパン調理です。ふわふわ卵と生きくらげのコリコリ食感が美味しいです。