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酸辣湯(サンラータン) 酸(酸っぱい)辣(辛い)湯(スープ)、サンラータンを作りました。豚薄切り肉、にんじんをさっとマヨ炒め、鶏がらスープ、塩、こしょう木耳、春雨。仕上げに溶き卵、酢、辣油で完成です。

鮭のムニエル 仕事から帰宅すると夫作、鮭のムニエルが出来ていました。魚屋さんで生鮭を買ってきたそうです。きゅうり、私は斜め切りなんですが、夫は輪切りなので子どもにもすぐわかります。わたしは追加で大根と厚揚げの煮物と酸辣湯(サンラータン)を作りました。