詳細検索

ロール白菜(紫白菜)！ ロールキャベツならぬ、ロール白菜。それも紫白菜で作りました。巨大な紫白菜が並んでいたので、何を作るか考える前に手が伸びてしまいました🙃中の餡は牛豚粗挽き肉を使いスパイスとマヨネーズをまぜて作っています。軽く茹でた紫白菜にこねた餡をくるんで楊枝でとめて、コンソメスープ、コショウ、コリアンダーを入れて茹

ツナマヨチクワ入りのロールキャベツ！ 手作りツナマヨをチクワに入れ、さらにキャベツで包んだ、煮込まないロールキャベツ。 油分を切ったツナフレーク、干支の瓶マヨとカルダモン、コショウ、水にさらしたオニオンの微塵切りをまぜまぜして、チクワに入れました。一分ほど湯通ししたキャベツを使ってツナマヨチクワを巻き巻き。かけたのはチーズソー

ロールキャベツのクリーム煮 昨日のごはんですが…ロールキャベツのクリーム煮です。中のお肉は牛豚合挽き肉に、きつね色に炒めた玉ねぎの微塵切り、パン粉、牛乳、塩、胡椒、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、そしてマヨネーズを混ぜて少しおいておきました。キャベツは、一枚ずつサッと柔らかくなるくらい…一分くらいかな？茹でます。お肉を茹でた

ロールキャベツ ロールキャベツのひき肉に卵、パン粉の代わりに、マヨネーズを入れました。 

にこぺろロールキャベツ マヨマジックの鶏つくねの応用編。 豚ひき肉にマヨネーズ玉ねぎで、ロールキャベツ作りました😃柔らか肉だねになり、とろとろキャベツとも相性良き。柔らかく飲めそうなロールキャベツでした。 papaさん用に和風味付けにしたので、ワタクシはケチャで🍅にこぺろ