ロールキャベツならぬ、ロール白菜。それも紫白菜で作りました。
巨大な紫白菜が並んでいたので、何を作るか考える前に手が伸びてしまいました🙃
中の餡は牛豚粗挽き肉を使いスパイスとマヨネーズをまぜて作っています。
軽く茹でた紫白菜にこねた餡をくるんで楊枝でとめて、コンソメスープ、コショウ、コリアンダーを入れて茹でました。
スープが「ムラサキ色😐」に息子、大喜び🤣
味は普通のコンソメ味です。
トッピングは、ピンクペッパー。
紫白菜でもう一品(消費せねば)、水にさらした玉ねぎ、トマト、レモン果汁、オリーブオイル、塩コショウ、フェンネルでマリネを作りました。少し紫色…。
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投稿を表示色にびっくりしますね
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投稿を表示✨bootakaさん✨
紫白菜は初めて見ました✨👀❗️
美しい赤紫色のスープのロール白菜✨おいしそうです❣️
マリネもうっすら染まってステキ♪
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投稿を表示紫色の白菜があるのですね！
紫色のスープもインパクトありますね😆
オシャレなロール白菜ですね✨
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投稿を表示珍しい白菜ですね。初めて拝見しました。
スープが紫色になるところが素敵です。
美味しそうですね。
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投稿を表示スープの色に喜んでいる子供さんの様子を思い浮かべて ホンワカしちゃいました。
写真３枚目で 大きさにビックリ 確かに巨大ですね！
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投稿を表示おしゃれですね
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投稿を表示紫白菜のロールキャベツ 初めて見ました。
美味しそうですね🍀
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投稿を表示凄い！家族をビックリさせるのも料理の楽しみの1つですよね〜
紫はポリフェノールなんでょうか？アントシアニン？？身体にも良さそうです🤔
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投稿を表示紫白菜もあるんですね
美味しそうに出来てますね
キャベツは知ってましたが
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投稿を表示紫色の白菜もあるんですね!
美味しそうですね～♪
スープの紫がキレイです😊
紫色の野菜、アスパラやカリフラワーもあるけど、茹でてると結局緑色になっちゃうから、何だよ〜ってなる😆