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手作りハンバーグ＆カボチャサラダ 手作りハンバーグには、牛豚粗挽き肉に、マヨネーズ、塩コショウ、パン粉、スパイス色々を混ぜ合わせて味付け。ソースは肉汁に砂糖少々と醤油を加えて、トッピングはニンニクチップ。我が家のハンバーグは、粗挽き肉が人気です。 カボチャサラダは、実家でもらった白いカボチャを使いました。茹でた後にマヨネー

スイートポテトサラダとパンプキンサラダ サツマイモとカボチャのサラダをそれぞれ作りました。共に、かんたん冷凍ミックスベジタブルとロースハム、カルダモン、塩コショウを入れました。さらにカボチャにはもちろんマヨネーズ。そしてサツマイモにはマヨネーズとやっと探し当てた「コク深アイオリ味」マヨを少量入れてます。ニンニク風味が強いので控えめに…。味

鶏ひき肉の大葉ハンバーグ！ 今日は、鶏ひき肉を使ってハンバーグ。ハンバーグには、マヨ/ 卵黄/コリアンダー/塩コショウ、この後すり潰したハンペンを入れました🙃そして大葉。卵白が余ったので、砂糖を少量加えメレンゲ状にしてマヨ/マスタード/カルダモンを混ぜソースに。泡が小さく…。添えたのはカボチャのマヨサラダ。