スイートポテトサラダとパンプキンサラダ サツマイモとカボチャのサラダをそれぞれ作りました。共に、かんたん冷凍ミックスベジタブルとロースハム、カルダモン、塩コショウを入れました。さらにカボチャにはもちろんマヨネーズ。そしてサツマイモにはマヨネーズとやっと探し当てた「コク深アイオリ味」マヨを少量入れてます。ニンニク風味が強いので控えめに…。味

鶏ひき肉の大葉ハンバーグ！ 今日は、鶏ひき肉を使ってハンバーグ。ハンバーグには、マヨ/ 卵黄/コリアンダー/塩コショウ、この後すり潰したハンペンを入れました🙃そして大葉。卵白が余ったので、砂糖を少量加えメレンゲ状にしてマヨ/マスタード/カルダモンを混ぜソースに。泡が小さく…。添えたのはカボチャのマヨサラダ。