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茶そば 茶そばの上に具材をあれこれ並べました。錦糸卵はマヨ入りです。今朝は少し涼しかったです。冷たい麺類の出番もそろそろ減ってきそうです。

たけのこと山菜のばらずし 夕食にたけのこと山菜であっさりとしたばらずしを作りました。たけのこ堀りに出かけて、たけのこを茹でました。裏山で採ったわらび・ふきも混ぜました。薄焼き卵はマヨネーズで焼いて錦糸にしました。

簡単。お寿司にも・・・マヨネーズ ちらし寿司には、甘辛味のごぼう・れんこん・刻み椎茸などが入っています。おいなりさん・・には、ちらし寿司の余った具材を、飾ってみました。最近。とても頑張っている若い友達のために、作ってみました。たくさん笑って、おいしくいただきました。　　　　　　　　　ポム🍀