詳細検索

マヨ白和え 豆腐は水気を切って裏ごししました。入れた具材は、鶏ひき肉、カブ、キャベツの千切りを鰹出汁のつゆ、砂糖で煮込んだもの。手作り錦糸卵。そこにマヨネーズを混ぜ合わせてみました。マヨネーズを、合わせても違和感はありませんでした。でも、写真の量だとマヨ感はありません(どこ行った？)でも滑らかさが出ました。隠し

おとしあげ 先日メンバーのころさんがお作りになられていた豆腐とカニカマの落とし揚げを作ってみました。フワフワ豆腐がたまりません。ネギを前回（今回３回目 ）使い切ってしまったので冷凍室にあったエンドウ（ 緑）で代役。これは失敗。豆腐がお口の中でとけて最後えんどうが残ってしまいました。写真撮っている時に気付いたので