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マヨ白和え
豆腐は水気を切って裏ごししました。入れた具材は、鶏ひき肉、カブ、キャベツの千切りを鰹出汁のつゆ、砂糖で煮込んだもの。手作り錦糸卵。そこにマヨネーズを混ぜ合わせてみました。マヨネーズを、合わせても違和感はありませんでした。でも、写真の量だとマヨ感はありません(どこ行った？)でも滑らかさが出ました。隠し
マヨ白和え 豆腐は水気を切って裏ごししました。入れた具材は、鶏ひき肉、カブ、キャベツの千切りを鰹出汁のつゆ、砂糖で煮込んだもの。手作り錦糸卵。そこにマヨネーズを混ぜ合わせてみました。マヨネーズを、合わせても違和感はありませんでした。でも、写真の量だとマヨ感はありません(どこ行った？)でも滑らかさが出ました。隠し
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