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えびとアボカドのオーロラソース えびは攪拌した卵白と片栗粉をつけて炒めておきます。このえびとアボカドをマヨネーズとケチャップとかくし味のコンデンスミルクで和えました。彩りがよいボアブルロゼをパラパラ。ほのかに甘くて料理の味、邪魔しないですね。