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野菜の天ぷら 昼前に寄ると娘から連絡があったので慌てて天ぷらも揚げました。さつまいも、れんこん、ズッキーニです。衣にマヨネーズを混ぜました。かぼちゃの煮物・人参のおかか煮・ひじきのサラダあなごのばらずし・おみそ汁あるもので作って大忙しでした。

あなごのばらずし 仕事のない土曜日、朝ごはんをゆっくりいただきくつろいでおりました。そこへ昼に寄るとの娘からの連絡があり、慌ててばらずしを作りました。錦糸たまごにマヨネーズを使いました。冷凍していたあなごを慌てて解凍して散らしました。