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あなごのばらずし 仕事のない土曜日、朝ごはんをゆっくりいただきくつろいでおりました。そこへ昼に寄るとの娘からの連絡があり、慌ててばらずしを作りました。錦糸たまごにマヨネーズを使いました。冷凍していたあなごを慌てて解凍して散らしました。

あなご入り出し巻きたまご 近所の魚屋さんでは通路で開いたあなごに刷毛でたれを塗りながら焼いています。醤油の香りににつられてつい購入です。今日はちょっと贅沢にたまごにあなご、だし、マヨネーズ、青ねぎを入れただし巻きたまごにしました。