パプリカとトマトソースのポテトニョッキ 瓶詰めのパスタソースを使用してポテトニョッキを作りました。アレンジにと入れた唐辛子が多かったのか、辛味がビリビリ来るほど増したのでマヨとヨーグルトを混ぜて上に追加。マイルドにはなりましたが、何だかチーズトッポッキのような見た目になりました…

路地ものトマトのソース ソンブレロパスタ、でランチ会を催す。ソースは、今季最後かな。路地ものトマトで。ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカの具材。肉は入れない。ホタテを粗みじんにしてコクを出す。バターをちょっと足してできあがり。お好みでディルを少々。 まだ青い国産レモンが出ていたので、パウンドケーキをデザートに。&