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肉団子入りカレーライス 市販のカレールーに赤ワイン、ニンジン、サツマイモ、ナス、スパイス色々を入れています。肉団子は、合挽き肉に、クローブ、ナツメグ、クミン、コショウそしてマヨネーズを入れ、まぜまぜ。スプーンで団子を作ってカレーに投入しました。 となりはキュウリとモヤシの酢の物。キュウリは塩もみ。モヤシはサッと湯

ポテサラ、ジャガイモ以外で私はサツマイモでもしますよ。 シンプルなのが、ブルーチーズ、サツマイモ、マヨナーズで和えたのかな。

サツマイモのポテサラ、美味しそう。一口味わってみたいです。

サツマイモ頂いたのがあります、作りますね。

サツマイモの種類で味に違いがあるので、お好みで選ぶと良いかもですね。

スイートポテトサラダとパンプキンサラダ サツマイモとカボチャのサラダをそれぞれ作りました。共に、かんたん冷凍ミックスベジタブルとロースハム、カルダモン、塩コショウを入れました。さらにカボチャにはもちろんマヨネーズ。そしてサツマイモにはマヨネーズとやっと探し当てた「コク深アイオリ味」マヨを少量入れてます。ニンニク風味が強いので控えめに…。味

今日、１０月１０日は、「ポテサラの日」ですね。 ジャガイモでつくるポテサラもいいけど、今の時期のサツマイモで作るポテサラも美味しいですよ。 蒸したサツマイモをつぶして、そこにブルーチーズとキユピーマヨネーズをまぜて出来上がり。 ブルーチーズとマヨネーズの量はお好みで。

The残り物 ちょっと分かりにくいのですが南瓜の出汁煮をポテサラにリメイク、カボチヤをセット温めてネジネジのパスタを茹でマヨと生粒胡椒のオイル漬けをトッピング、ジャガイモの代わりにカボチヤです。牛でなくロースト鴨も次の日リメイクでバルサミコ酢と醤油のソースでさっと煮ました。ジャガイモとサツマイモは蒸し焼きをコレま

あんこたっぷりのおはぎとっても美味しそうです。 サツマイモご飯、キノコ汁秋の味覚ですね！ お母様元気になられて完食なさられて良かったですね！ 私も高齢の母がいるのでホットすることが多々あります。

ベーコン入りコールスローサラダ ベーコン入りコールスローサラダの、オレガノ＆シナモン風味。 手作りコールスローのソースにオレガノ、シナモン、ベーコンを投入しばらく置いて、ソースに風味が着いたら野菜と混ぜ込んで完成。ベーコンのスモーキー感を狙ったけど、オレガノの香りが強かったか？でも家族からは👍をもらいました。ほんのり来る