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マヨディップ。豆豉花椒を使った手作りダレの豚バラ焼肉。
豚バラ肉の焼肉。お肉のタレは手作り。豆豉、花椒、醤油、蜂蜜＆砂糖、酒、シナモン、ナツメグ、コリアンダー、フェンネルで漬け込みました。ディップにはマヨネーズを…。
マヨディップ。豆豉花椒を使った手作りダレの豚バラ焼肉。 豚バラ肉の焼肉。お肉のタレは手作り。豆豉、花椒、醤油、蜂蜜＆砂糖、酒、シナモン、ナツメグ、コリアンダー、フェンネルで漬け込みました。ディップにはマヨネーズを…。
豚バラブロック煮とコールスローサラダ
豚バラ肉のブロック煮？角煮？肉はフォークで穴をあけて、そのまま圧力鍋で煮込んでます。一緒に大根、玉ねぎ、結びしらたき、ニンニク、すりおろし生姜、醤油、酒、ミリン、砂糖、鷹の爪を入れました。お肉は食べる直前にカット。トッピングは、マヨネーズとマスタード！ いつものコールスローサラダ。今回はコ
豚バラブロック煮とコールスローサラダ 豚バラ肉のブロック煮？角煮？肉はフォークで穴をあけて、そのまま圧力鍋で煮込んでます。一緒に大根、玉ねぎ、結びしらたき、ニンニク、すりおろし生姜、醤油、酒、ミリン、砂糖、鷹の爪を入れました。お肉は食べる直前にカット。トッピングは、マヨネーズとマスタード！ いつものコールスローサラダ。今回はコ
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