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野菜サラダ カット野菜の値上げも致し方ないなぁと思いながら今日は少し大きめなキャベツがあったので一個買いをしました。千切りにしてマヨネーズと深煎りごまドレッシングでいただきました。ハンダマ（水前寺菜）のお浸し。これがハンダマ（水前寺菜）です。今夜はお浸しにしましたがお醤油も少し加えておかかマヨネーズ和えにしても

ピーマンと人参と。 人参とツナ缶をマヨソテーしてしりしりに。ピーマンはさつま揚げと一緒にマヨソテーしました。フライパンのマヨネーズがぷくぷくと踊りだしたら材料を投入します。フライパンの中の小さな喜びを感じながらお料理する時間も好きです😊昨日の晩ご飯

ポテサラの日 今日で#ポテサラの日最後ですね。記念にと今夜もポテサラを作りました。キュウリがなかったので緑色は大根の間引き菜を使いました。ポテサラはこれからも作りますがこれまでたくさんの投稿で賑わいましたね〜💕

今バラエティ番組を見ていて、ハンガリーの人に日本のカップ麺を食べてもらう企画で、某カップやきそばを食べていました。食べる前に、付いているマヨネーズを見て、「これは、キユーピーマヨネーズ？」と聞いていました❣️ハンガリーの人にも、キユーピーマヨネーズは知られている！と嬉しくなりました❣️

ハンダマとピーマンの玉子とじ 葉物野菜の中でもお安いのはハンダマ、生では少しクセがありますがピーマンと一緒にマヨソテーして玉子とじにして美味しくいただきました。ハンダマは熱が加わると表側の緑も裏側の紫色も黒くなってしまうので入れるタイミングや火をとめるタイミングが難しくていつも黒い仕上げになります💦こちらは昨日の朝のハンダマの玉

里芋とマヨネーズ 菜園お仲間に里芋をいただきました。里芋のマヨサラダ。ねっとりしていますが美味しいです。こちらは里芋のマヨチーズ焼き。レンチン里芋を軽く潰し塩コショウ、ウインナーも混ぜ込んで上にピーマンを広げてマヨネーズとチーズを載せて焼きました。

ビンチョウマグロの唐揚げ ビンチョウマグロの切り身をマヨネーズで揉み込み味醂と白だしで下味をつけて片栗粉をまぶして唐揚げにしました。ふわっとして最高に美味しく揚がりました😋唐揚げに添えたキャベツのサラダはいつもの深煎りごまドレッシングで〜😋

ポテサラの日 男爵を使っています。ベーコンとニンニク少しを炒めて、じゃがいもに加えました。粗挽きコショウでほんのり大人っぽく仕上げてみました。#ポテサラの日

肉巻き 白ネギ、茄子、オクラ、えのき茸の肉巻き新生姜を試し掘りしてきたので味つけは新生姜と味醂と白だしと砂糖少量とコクだしにマヨネーズを加えました。サラダには深煎りごまドレッシング煎り豆腐の主役はピーマン💦ピーマンがたっぷり入っています🫑🫑🫑

マヨソテー 先にピーマンをマヨソテーしてからベーコンを加えて黒こしょうをパッパッと。ピーマンは細く切ったほうが美味しいよ〜🫑昼間一人で出かけたので菜園作業をしながら留守番の夫にお弁当とおやつをお土産に買って帰りました。お弁当も半分こ、おやつも私の分までしっかり買ったのでお土産と言うべきか💦キャベツのサラダにはシ