真鱈のムニエルタルタルソースとポテトアボカドサラダ 昨日なのですが…真鱈のムニエルの手作りタルタルソース添え。タルタルソースには、きざんだピクルス🥒を入れました。もう一つ、アボカド入りのポテトサラダてす。2品共に多目に作ったので今日も食卓に…。

鱈の卵黄味噌マヨソースがけ 「生たら」を洗い水分を取った後に軽く塩をふり、ソースは卵黄、味噌、マヨネーズ、砂糖を少々入れて作りました。添えたのは、プライドポテト、ブロッコリー、トマト。トマト価格高い😢 ソースを塗ってグリルで焼きましたが…魚から出た脂でほとんど落ちてしまったので、途中様子を見ながら追加。結局後がけに変