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カツオのたたき 今日は、カツオのたたき！カツオのたたきは、一冊買ってきました。厚めに切って、下には水にさらした玉ねぎ、 上にはきざんだ大葉と、チーズグレーターで摩り下ろした生姜。タレは、鰹出汁醤油に砂糖と酢を混ぜ、回しかけました。サイドに普通のキユーピーマヨネーズ。玉ねぎのシャキシャキが良き。追いマヨは、キユーピー

タラコクリームパスタ 今日の夕飯。タラコクリームパスタ。茹でたパスタをマヨネーズで軽く炒めて、生クリーム、牛乳、タラコ、オリーブオイルを混ぜたソースに絡めました。トッピングは、釜揚げしらす、大葉、ハードタイプチーズの摩り下ろしと、オリーブオイルです。味付けは特にしていませんが、パスタを茹でるお湯に入れた塩、タラコ、釜揚げ

ハンバーグ！ 牛豚合挽き肉に、マヨネーズ、塩、黒胡椒をよく混ぜました。今回パン粉、卵、スパイス色々は無し。俵形に成形して焼いた、肉汁たっぷりの肉肉しいハンバーグ。ソースはフライパンに残った肉汁に醤油、砂糖を混ぜて甘辛醤油味にしました。炒めたキャベツ、トマト、トッピングは大葉。

白菜と切り干し大根のコールスロー 白菜1/4カットまるまる使って切り干し大根と合わせてみましたシャキシャキ&さっぱりで美味しかったです😊