ロールキャベツのクリーム煮 昨日のごはんですが…ロールキャベツのクリーム煮です。中のお肉は牛豚合挽き肉に、きつね色に炒めた玉ねぎの微塵切り、パン粉、牛乳、塩、胡椒、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、そしてマヨネーズを混ぜて少しおいておきました。キャベツは、一枚ずつサッと柔らかくなるくらい…一分くらいかな？茹でます。お肉を茹でた