パスタの盛り付け「パスタは巻きもの」横に盛り付け菜箸や調理用ピンセットをフライパンの横からパスタに差し込んで巻き、形を整えてお皿に乗せたら抜きます。(滑る場合はクルッと回転させながらお皿に盛り付けます)アマトリチャーナアメリケーヌソース風上からソースやバジル、チーズを削ってトッピング😆他に何も無くても見映えしますハンバーグとのワンプレートメインディッシュの付け合わせに😉縦巻きでの盛り付けフルーツを乗せたガスパチョのフェデリーニ海のインサラータ イクラとフェデリーニのトマト・ファルシースモークチキンの棒棒鶏風フェデリーニ縦に盛り付けるのはピンセットよりトングの方が向いていますうまくいかないなーと思ったら、お味噌汁のお椀などにクルッとさせながら入れてお皿に盛り付けると簡単に盛り付けが出来ます😉ちなみにオイル系は滑るので巻き盛りの難易度が上がります😅
パスタの盛り付け「パスタは巻きもの」横に盛り付け菜箸や調理用ピンセットをフライパンの横からパスタに差し込んで巻き、形を整えてお皿に乗せたら抜きます。(滑る場合はクルッと回転させながらお皿に盛り付けます)アマトリチャーナアメリケーヌソース風上からソースやバジル、チーズを削ってトッピング😆他に何も無くても見映えしますハンバーグとのワンプレートメインディッシュの付け合わせに😉縦巻きでの盛り付けフルーツを乗せたガスパチョのフェデリーニ海のインサラータ イクラとフェデリーニのトマト・ファルシースモークチキンの棒棒鶏風フェデリーニ縦に盛り付けるのはピンセットよりトングの方が向いていますうまくいかないなーと思ったら、お味噌汁のお椀などにクルッとさせながら入れてお皿に盛り付けると簡単に盛り付けが出来ます😉ちなみにオイル系は滑るので巻き盛りの難易度が上がります😅
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kaji_kaji
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11/04
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