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大葉とバジル・・・✨ みみさんから、教えていただいた「鰺と大葉とバジルの和え物」です。とても・・・香り高く、おいしかったので、紹介させてください。鰺の開きは、料理酒を入れたお湯で、茹でます。骨をとって、身をほぐし、粗熱をとる。その間に、「大葉」と「バジル」を刻む。 いただく前に、ドレッシングで和える。完成です。