マヨフォト

ポム🍀
2026/07/30 05:39

大葉とバジル・・・✨

みみさんから、教えていただいた「鰺と大葉とバジルの和え物」です。

とても・・・香り高く、おいしかったので、紹介させてください。

鰺の開きは、料理酒を入れたお湯で、茹でます。

骨をとって、身をほぐし、粗熱をとる。

その間に、「大葉」と「バジル」を刻む。

 

いただく前に、ドレッシングで和える。完成です。

大葉とバジルが一体となって・・・おいしい!です。

 

「大葉」も「バジル」も、香り高い。和と洋ですが・・・似てるでしょう。

合わせて刻むうちに・・・たちまちすてきな香りが立ってきて、わくわくしました。

 

今回の味付けは、キユーピー・テイスティー・ドレッシング胡麻&アーモンド。

お醬油ひとたらし・・・してみました。

黒酢玉ねぎドレッシングも、おいしそう。

皆様の、おすきなドレッシングで試してみてくださいね。     ポム🍀

そろそろ、第一期が終わりそうで、

私は、何を投稿したのかな?って

見ていたら、この鯵の和え物が、でてきました。投稿させていただきます。

リアルタイムではないのですが、

ごめんなさい。

みなさま。良い一日を。

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13 件の返信 (新着順)
瞹ちゃん♪
2026/08/02 16:18

ポム🍀さん🍒

こんにちは

体調いかがですか。

無理のなさらないように🙏




バジルと大葉我が家も届きました。簡単にパニーニ。ポムさんにお届けしたいです🛩️

ひとみ
2026/08/02 04:10

大葉とバジルの香り、爽やかで良いですね✨ 暑い夏でもさっぱりおいしく食べられますね。いろいろなドレッシングと合わせて楽しんでみたいです! おいしいもの食べて早く元気になってくださいね!

kanomama
2026/08/01 15:22

ポムさん

すっごくお久し振りです😅
和え物、大葉とバジルで爽やか👌
とても美味しそうですね💕
お料理してるのかしら・・と、思ったら入院中なんですか⁉️
大丈夫⁉️
私は、今日から仕事に復帰しました😅
それから、今月22日に娘がアイルランド留学に出発します😅
話しは尽きません⁉️
ポムさん、お返事はいいから、早くよくなって下さい❗️
一日も早く退院出来ることを祈ってます💕

ieyasu
2026/07/31 19:50

ポムさん、やっふ~~い
お料理、7月最終日に拝見しています、鯵と大葉とバジルの和え物、私の好物で今学期を締めていただき有り難うございます、ビールでかんぱ~~い、っで来期もよろしく♪


ポム🍀
2026/07/31 20:16

ieyasu殿✨🙀🫰

やっふ〜〜い←なんじゃろな(笑)
かんぱ〜い。

ieyasu殿のおかけで、
すごく、楽しく
第一期を終わることができました。
さすが、我が友(笑)

素敵な第二期を
楽しんでくださいね〜😊🎆😸

私は、
少し立ち止まっていましたが、
また、
たちあがり、
デリ・ポム🍀で
怪しいお弁当🍱作りたい。
その時には、
必ず!注文お願いします🙏
またね〜🎵 ポム🍀

ieyasu
2026/08/01 19:03

ポムさん 
は~い、一期同様、第二期も楽しく行きましょう、ワッショ~イ

みのりん
2026/07/31 17:45

ポム🍀ちゃま

ポム🍀ちゃまのお料理が見れて、嬉しいです♪

「大葉」と「バジル」を合わせるという発想は、全くなかったです!
実は、両方ともベランダ菜園で育てているので、早速作りたいと思います♪…鯵の干物を買って来なくっちゃ💦

第1期は、今日で終わりですね

みのりんは、感情移入しすぎるらしく…時々?!しばしば?!立ち入り過ぎてしまったかも…ポム🍀ちゃま✨ごめんなさい🙇…そして、いつも寛大に受け止めて下さって、ありがとうございます!

第2期も、ポム🍀ちゃまや皆さまと楽しくおしゃべりしながら、fun clubを楽しめたらいいなぁ〜と思っております!
これからも、どうぞよろしくお願い致します🙇


ポム🍀
2026/07/31 20:04

おっ!
さすがですね〜。
大葉もバジルもあるなんて🙀✨🫰

こちらこそ、ありがとう。
みのりんちゃまに、
たくさん励まされ、
とても、感謝していますよ〜💖

今は、病室ですが、
必ず、
健康になって、
帰ってきたいです。
デリ・ポムで、
もう一儲けしなくちゃ〜。
みのりんちゃま。
また、現れるから、
待っててくださいね😸
     ポム🍀より

クルミ
2026/07/31 13:13

ポム🍀さん

干物を湯がいてお料理❗️ほんとに目から鱗ですΣ('◉⌓◉’)

大葉にバジルを合わせて和える・・・
想像しただけでもよだれがでてきます🩷

毎日暑くて暑くて、大変ですがぼちぼちとちょっとだけ頑張って、また第二期もポム🍀や皆さんと美味しいお話し出来たらうれしいです✨✨


ポム🍀
2026/07/31 16:41

クルミさん✨
簡単で、おいしいから、
オススメですよ💐

ありがとうございます。
また、お会いしましょうね〜🎵

第二期は、参加できるかは、
まだわかりません。
とりあえず、
今年いっぱいは、
いろいろ、手術・
リハビリが、まだあります。

でも、きっと、
いいことも、あると思っています。

クルミさん✨
お料理を、楽しんで、
健康で、お元気で
お過ごしくださいね🫰ポム🍀

ミック
2026/07/31 08:38

ポムちゃま
2度見してしまいました笑
戻られたのかと一瞬思いましたよ
ポムちゃま、ポムちゃまの方は地震の揺れ大丈夫だったの?
心配になりました
熊本の皆様のことを思うと心も痛みます

和え物とてもおいしそう、干物をゆでる発想が無かったので目からウロコでした
ここは本当に色んな料理アイディア溢れる料理がたくさんあり勉強になりますね
今日で第一期終了ですね
明日から8月ですね、まいにち不安定な天気が続いています
それに負けないように私もがんばります
ポムちゃまもまだまだ大変だと思いますがしっかり休んで早く治して無事に戻られることを願っています


ポム🍀
2026/07/31 10:19

ミックちゃま✨
第一期。今日までですね。
早いですね〜🎵
ミックちゃま、がんばりましたね。
ありがとう💖
居てくれるだけで、
私は、嬉しい。

いま、薬や、
バイタルチェック✅️で
その合間にメールしています。

お互い。
いろんな困難と、
闘い続けるような日々でしたね。

今からリハビリですが、
凄く素敵な理学療法士さんです。
私がファンタジーが
すきなので、
本の話に、付き合って下さるの。
行って来ます!! ポム🍀より

ミック
2026/08/02 08:21

ポムちゃま

とうとう8月始まりましたね
1期終了しました
あっという間でしたが、ポムちゃまとの楽しい時間も過ごすことができてうれしかったです
バイタルチェックの合間ですか、忙しい中ありがとう!
ほんとお互い色んな困難がありましたね、これをバネに前にすすんでいきましょうね
リハビリですか、無理せずあせらずですよ、一歩一歩ですよ
素敵な理学療法士さんがいるのですね、いいですね、会えるのも楽しみにがんばれそうですね笑
ファンタジー好きなポムちゃまに付き合ってくださるのも嬉しいね、心のリハビリにもなりますね
ゆっくり静養してね、楽しみに待っています




かお
2026/07/30 19:01

もうすぐ第1期が終わりますね…時が経つのが早くてびっくりです!

私もこの鯵の和え物、ポムさんから教えていただいて作りました。
鯵の開きを茹でる調理法が面白いですよね。

すりおろしきゅうりとマヨネーズのザジキソースもポムさんから教えていただきましたね。また作りますね♪

毎日暑いですね…栄養と休養をしっかりとってくださいね🍀


ポム🍀
2026/07/31 07:29

かおさん😉✨

コメントありがとうございます。
私は、あとしばらく入院が続くので、お料理できませんが、
今まで、何を作ってきたのか?
見返していました。
今日が、第一期、最後になりましたね。
早いですね〜
・・・で、この投稿が、
下書きのまま保存されていましたので、懐かしくて投稿しました。
おいしいですよね😸🙀

かおさん。
今まで、ありがとうございました。
とても楽しかったです。
嬉しかったよ😉🫰 ポム🍀

かお
2026/07/31 07:49

みなさんのレシピの輪が広がる、コミュニティの素敵なところですよね。
ポムさんの愛とユーモアに溢れた投稿やコメント、可愛らしいお料理の数々…お礼を言うのはこちらの方です。

まずは、しっかり身体を労ってくださいね☘️またいつの日か再会できることを楽しみにしています。

ポム🍀
2026/07/31 09:42

なんて、優しいの(笑)
頑張っています〜(笑)
また、会いたいな。

かおさん。
ありがとう〜🎵  ポム🍀

Anne20250501
2026/07/30 18:07

お魚料理のレシピはありがたいです〜🌈
鯵な和え物 美味しそうです
ためしてみたいです😊

                                    ご無事で何よりです

ポム🍀
2026/07/31 07:32

Anneさん✨

コメントありがとうございます。
ぜひ、作ってみてくださいね。
私は、まだ自宅に帰れないので、
帰ったら、
なにか?お料理してみたいです。
そんな気持になりました。

第一期も、今日まで。
楽しかったね〜🎵
いろいろ、ありがとうございました😊
よい一日をね〜💖    ポム🍀より

miko
2026/07/30 16:25

ポムさん🩷

大きな地震がありましたね。
大丈夫だったかなと気になっていました。今朝、投稿されたということは大丈夫だったのですね。良かったです。
お身体の方は、どうですか。
痛みが強くないといいな。
戻られてお料理を作られる日を待っています🍀

【鯵と大葉とバジルの和え物】
美味しそうです。
鯵を釣ってきたら作ってみようと思っていたお料理なのに未だに実現できていませんでした。
お気に入りのキユーピー・テイスティー・ドレッシング胡麻&アーモンドで和えられているのも嬉しいです。
見つけてきて、今度こそ作ってみます。

ポムさんのペースで無理をされませんように🍀


ポム🍀
2026/07/31 08:03

mikoさん✨

宮崎も、かなり揺れましたが、
この酷暑のなか、
熊本のことを思うと、
ほんとに気の毒で・・。

mikoさんって、
やはり、素敵ね✨😸🙀
お魚を釣ってくるんだもの(笑)
凄く!おいしそう😋
鯵フライが食べたいなぁー
揚げたてがいいなぁ〜。

mikoさん
ありがとうございました。
mikoさんの
手作りパンプレート。
いつも食べたかったです(笑)

miko
2026/07/31 09:20

ポムさん🩷

こちらも会社やハルカスのエレベーターが停止してしまうほど揺れました。
落雷と同時に揺れたので驚きました。
大変なことになっている所に親友のご家族がいらっしゃって確認できるまでに時間がかかりました。この暑さの中、大変なことになってしまいました。

お魚〜!
暑くて釣りに行けません。
釣りに行きたいです🎣

パン作りも自家製酵母は長時間発酵が必要なので、お休みしています。
40℃は暑すぎます⋯( ´ー`)フゥー...

ヨーグルトポムポムを作ろうかなと
考えていました。
今日は通院日なので、今から行って来ます。

お大事にしてくださいね🍀

ポム🍀
2026/07/31 09:59

あべのハルカスは、揺れたでしょう

お友達のこと、心配でしたね。
酷暑の中。
心配ですね。
連絡がとれて、
よかったです。

通院、気を付けて行ってらっしゃいね。
また、お会いしましょうね。
        ポム🍀より

miko
2026/08/01 12:58

ポムさん🩷

広範囲に揺れて驚きました。
友人は熊本までは行かないみたいですが、
お互いが車で歩みよられて日用品等を渡しに行くと出かけて行かれました。

通院の方はお盆明けまで行かなくていいようにしてくださりました。

ポムさんも、どうぞ、お大事にしてください🍀