みみさんから、教えていただいた「鰺と大葉とバジルの和え物」です。
とても・・・香り高く、おいしかったので、紹介させてください。
鰺の開きは、料理酒を入れたお湯で、茹でます。
骨をとって、身をほぐし、粗熱をとる。
その間に、「大葉」と「バジル」を刻む。
いただく前に、ドレッシングで和える。完成です。
大葉とバジルが一体となって・・・おいしい!です。
「大葉」も「バジル」も、香り高い。和と洋ですが・・・似てるでしょう。
合わせて刻むうちに・・・たちまちすてきな香りが立ってきて、わくわくしました。
今回の味付けは、キユーピー・テイスティー・ドレッシング胡麻&アーモンド。
お醬油ひとたらし・・・してみました。
黒酢玉ねぎドレッシングも、おいしそう。
皆様の、おすきなドレッシングで試してみてくださいね。 ポム🍀
そろそろ、第一期が終わりそうで、
私は、何を投稿したのかな?って
見ていたら、この鯵の和え物が、でてきました。投稿させていただきます。
リアルタイムではないのですが、
ごめんなさい。
みなさま。良い一日を。
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投稿を表示ポム🍀さん🍒
こんにちは
体調いかがですか。
無理のなさらないように🙏
バジルと大葉我が家も届きました。簡単にパニーニ。ポムさんにお届けしたいです🛩️
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投稿を表示大葉とバジルの香り、爽やかで良いですね✨ 暑い夏でもさっぱりおいしく食べられますね。いろいろなドレッシングと合わせて楽しんでみたいです! おいしいもの食べて早く元気になってくださいね!
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投稿を表示ポムさん
すっごくお久し振りです😅
和え物、大葉とバジルで爽やか👌
とても美味しそうですね💕
お料理してるのかしら・・と、思ったら入院中なんですか⁉️
大丈夫⁉️
私は、今日から仕事に復帰しました😅
それから、今月22日に娘がアイルランド留学に出発します😅
話しは尽きません⁉️
ポムさん、お返事はいいから、早くよくなって下さい❗️
一日も早く退院出来ることを祈ってます💕
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投稿を表示ポムさん、やっふ~~い
お料理、7月最終日に拝見しています、鯵と大葉とバジルの和え物、私の好物で今学期を締めていただき有り難うございます、ビールでかんぱ~~い、っで来期もよろしく♪
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投稿を表示ポム🍀ちゃま
ポム🍀ちゃまのお料理が見れて、嬉しいです♪
「大葉」と「バジル」を合わせるという発想は、全くなかったです!
実は、両方ともベランダ菜園で育てているので、早速作りたいと思います♪…鯵の干物を買って来なくっちゃ💦
第1期は、今日で終わりですね
みのりんは、感情移入しすぎるらしく…時々?!しばしば?!立ち入り過ぎてしまったかも…ポム🍀ちゃま✨ごめんなさい🙇…そして、いつも寛大に受け止めて下さって、ありがとうございます!
第2期も、ポム🍀ちゃまや皆さまと楽しくおしゃべりしながら、fun clubを楽しめたらいいなぁ〜と思っております!
これからも、どうぞよろしくお願い致します🙇
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投稿を表示ポム🍀さん
干物を湯がいてお料理❗️ほんとに目から鱗ですΣ('◉⌓◉’)
大葉にバジルを合わせて和える・・・
想像しただけでもよだれがでてきます🩷
毎日暑くて暑くて、大変ですがぼちぼちとちょっとだけ頑張って、また第二期もポム🍀や皆さんと美味しいお話し出来たらうれしいです✨✨
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投稿を表示ポムちゃま
2度見してしまいました笑
戻られたのかと一瞬思いましたよ
ポムちゃま、ポムちゃまの方は地震の揺れ大丈夫だったの?
心配になりました
熊本の皆様のことを思うと心も痛みます
和え物とてもおいしそう、干物をゆでる発想が無かったので目からウロコでした
ここは本当に色んな料理アイディア溢れる料理がたくさんあり勉強になりますね
今日で第一期終了ですね
明日から8月ですね、まいにち不安定な天気が続いています
それに負けないように私もがんばります
ポムちゃまもまだまだ大変だと思いますがしっかり休んで早く治して無事に戻られることを願っています
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投稿を表示もうすぐ第1期が終わりますね…時が経つのが早くてびっくりです!
私もこの鯵の和え物、ポムさんから教えていただいて作りました。
鯵の開きを茹でる調理法が面白いですよね。
すりおろしきゅうりとマヨネーズのザジキソースもポムさんから教えていただきましたね。また作りますね♪
毎日暑いですね…栄養と休養をしっかりとってくださいね🍀
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投稿を表示お魚料理のレシピはありがたいです〜🌈
鯵な和え物 美味しそうです
ためしてみたいです😊
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投稿を表示ポムさん🩷
大きな地震がありましたね。
大丈夫だったかなと気になっていました。今朝、投稿されたということは大丈夫だったのですね。良かったです。
お身体の方は、どうですか。
痛みが強くないといいな。
戻られてお料理を作られる日を待っています🍀
【鯵と大葉とバジルの和え物】
美味しそうです。
鯵を釣ってきたら作ってみようと思っていたお料理なのに未だに実現できていませんでした。
お気に入りのキユーピー・テイスティー・ドレッシング胡麻&アーモンドで和えられているのも嬉しいです。
見つけてきて、今度こそ作ってみます。
ポムさんのペースで無理をされませんように🍀