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小春日和の本日、柚子の甘露煮を拵える。 防腐剤を使っていない、という柚子は、まことに強面で硬い。 計４0個、の甘露煮を仕立てることにする。 「皮こんなに、硬かった？」今年の柚子は、ゴジラの皮膚だ。 ゆえに、親指に二筋の包丁傷。 絆創膏を透して果汁が傷に染みる。ここで挫けると完成形で大後悔する。 夏
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