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エビマヨ！ エビマヨ作りました。スタート直後に、片栗粉がほとんど無いことに気付き代用に強力粉登場。←強行(笑)エビは背ワタを取って水洗い、片栗粉をまぶしてサッと茹でます。赤くなったらOK🙆水とわずかな片栗粉、強力粉、卵を混ぜ合わせ、衣がエビにまとわりつくぐらいの衣にして、サラダ油で揚げておきます。エビマヨソース