エビマヨ作りました。
スタート直後に、片栗粉がほとんど無いことに気付き代用に強力粉登場。←強行(笑)
エビは背ワタを取って水洗い、片栗粉をまぶしてサッと茹でます。赤くなったらOK🙆
水とわずかな片栗粉、強力粉、卵を混ぜ合わせ、衣がエビにまとわりつくぐらいの衣にして、サラダ油で揚げておきます。
エビマヨソースは、マヨネーズ＆生クリームた〜っぷりと、フェンネルちょっと、砂糖(前回はガムシロップ使った)、卵の白身ちょっと、レモン果汁をぐるぐるかき混ぜて甘めに作りました。
ここに揚げたエビを投入。混ぜ合わせたら完成です。
盛り付けは、上から残ったソースを回しかけて下に敷いた千切りキャベツも美味しく！
エビプリプリで美味しく出来ました。
すみません、今回もうる覚えのレシピです。
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投稿を表示えび🍤がプリプリでとっても美味しそう😋🤤
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投稿を表示エビマヨおいしそうですね🎵
エビはプリプリ、ソースはクリーミーな感じでお店みたいです(´▽｀)
作り方参考にさせていただきます✨
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投稿を表示美味しそう〜😋✨
エビ🦐大好きなのでたべたいです
盛り付けも綺麗ですね💓🤗✨
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投稿を表示大きなエビ プリプリ感も感じられて
すごく美味しそうですね^_^
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投稿を表示エビマヨ大好きです 美味しいですよね
ソースをたっぷりかけていただきたいです
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投稿を表示海老がぷりっと美味しそうですね～♪
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投稿を表示エビのプリプリ感が伝わってきて、とても美味しそう。
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投稿を表示プリプリで大きなエビマヨ、とても美味しそうですね❗️
手作りのエビマヨソースとあわさり、より美味しくなったことでしょう😊
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投稿を表示プリップリッのエビマヨ🦐とっても美味しそうです。マヨネーズと生クリーム、フェンネルとレモン果汁も入ったマヨソースでより美味しく頂けますね。🌻
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投稿を表示美味しそうですね。