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トッピングはマヨ！ジャージャー麺風 肉味噌餡掛け麺
ジャージャー麺風 肉味噌餡掛け麺です。牛豚粗挽き肉、アク抜きした真竹を加えて、酒、味噌、オイスターソース、花椒、唐辛子、砂糖、片栗粉で餡掛けを作りました。今回、麺は単品で市販されているラーメン用の細麺を使っています。「真竹はアク抜きしないで食べれるから」って姉から貰ったのですが、一口食べてアク抜きす
トッピングはマヨ！ジャージャー麺風 肉味噌餡掛け麺 ジャージャー麺風 肉味噌餡掛け麺です。牛豚粗挽き肉、アク抜きした真竹を加えて、酒、味噌、オイスターソース、花椒、唐辛子、砂糖、片栗粉で餡掛けを作りました。今回、麺は単品で市販されているラーメン用の細麺を使っています。「真竹はアク抜きしないで食べれるから」って姉から貰ったのですが、一口食べてアク抜きす
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