家族から、夕食の依頼がない。週末は、あっさりの素麺。確かに美味しかった。しかし今月すでに７回目。これでは暑熱に負けてしまう。我が家にはない「夏バテと食欲不振」が現実になってしまう。さてどうしようか。春巻きを今夜の献立にする。豚肉を細切りにした肉派 → 醤油にレモンを絞って食す。海老を背開きにした魚貝派 → チリソースにナンプラー、が合う。根菜中心の野菜派 → 醤油にごま油を少々。柚子胡椒で。以上の3種を、アボカド、干し芋、男爵芋、椎茸、ネギ、パプリカで丸々と巻き上げ、大葉で色を締める。肉も海老も下味はオイスターソースを忘れずに。出来立ての熱々。台所で、身体が熱々。２０個の春巻きは４人で完食。多分、今年も我が家は食欲不振、にならないな。
家族から、夕食の依頼がない。週末は、あっさりの素麺。確かに美味しかった。しかし今月すでに７回目。これでは暑熱に負けてしまう。我が家にはない「夏バテと食欲不振」が現実になってしまう。さてどうしようか。春巻きを今夜の献立にする。豚肉を細切りにした肉派 → 醤油にレモンを絞って食す。海老を背開きにした魚貝派 → チリソースにナンプラー、が合う。根菜中心の野菜派 → 醤油にごま油を少々。柚子胡椒で。以上の3種を、アボカド、干し芋、男爵芋、椎茸、ネギ、パプリカで丸々と巻き上げ、大葉で色を締める。肉も海老も下味はオイスターソースを忘れずに。出来立ての熱々。台所で、身体が熱々。２０個の春巻きは４人で完食。多分、今年も我が家は食欲不振、にならないな。
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yoyotto
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07/15
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