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レンコンのオーブントースター焼きなんていかがかしら？10cmくらいの長さを輪切りではなく縦1cm角にカットしたものをひっつかないようにアルミホイルをクシャクシャにして広げたところに並べこんがり焼きあげたらお好みの混ぜマヨマヨディップをつけて召し上がれ！アクが強いようなら変色防止に酢水にさらしてからオ

シャキシャキの蓮根サラダ♪ レンチンした蓮根と人参を、熱い内にマヨネーズとポン酢で和えるだけ(⁠^⁠^⁠)シャキシャキ食感の美味しいサラダになりました♡