牛肉の時雨煮丼とコールスローサラダ こちらが、今日のおうちごはん。小間切れ牛肉と玉ねぎを、醤油、酒、砂糖、ミリン、ニンニク、すりおろし生姜、ナツメグ、鷹の爪を入れて圧力鍋で煮ました。トッピングにマヨ、青ネギ。やはりマヨを混ぜると塩っぱさが和らぎ良いですね。いつものコールスローサラダ。今回はカニカマ、水にさらした玉ねぎ、カルダモン、顆粒