マヨフォト

赤いポテサラ

ノーザンルビーという赤い皮、赤い実のじゃがいもでポテサラを作りました。

茹でて皮を剥くとまるで大きな小豆のようです😳

塩コショウ、ダシダで味を整えました。

ベーコン山盛りじゃなくてポテサラです😋

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4 件の返信 (新着順)

珍しいじゃがいもですね🥔
綺麗な色で美味しそうです😊


皮だけじゃなくて実も赤いから不思議なんですが、ちゃんとじゃがいもの味で美味しいですよ😋✨

赤いじゃがいも初めてみました!
綺麗な色ですね。
美味しそうですね💞


色は赤いから馴染みがありませんが、味はちゃんとじゃがいもで美味しいですよ〜😋✨

ジャガイモは、いろいろな種類があるのですね。
ココで、いろいろ知れて勉強になります。
食感は、男爵系かメークイン系か、気になります。🥰✨


食感はメークインです。
味はもちろんじゃがいもです😁✨
去年はポテトチップスに使われる、ポロシロという品種のじゃがいもに芽が生えてしまって、土に植えたらちゃんと実りました。子どもと図書館でじゃがいもの本を借りたら、じゃがいもはアンデス原産で原種は豆みたいな粒で多種にわたるようです。
私達が食べているものはほんの一部の種類のようです🙂

ばぁばちゃん
2025/09/27 22:02

一瞬ベーコン❓と思いました。
ノーザンルビーというジャガイモなんですね〜