チキン南蛮 今日はチキン南蛮。鶏肉はカットした後、マヨネーズ、卵、片栗粉、塩コショウで揉み込みました。鶏肉を焼いたら、米酢、砂糖、醤油、唐辛子を入れたタレで和えてます。タルタルソースは、ゆで卵とマヨネーズ、水にさらした玉ねぎの微塵切り、塩コショウ、カルダモンで作りましたが、ちょっとゆるかったか。そしていつものコ