９月、たったひとつ結実したレモンを、蜂蜜漬けにした。 果皮は、濃く緑。 ゆっくりたっぷり甘くなるまで、冷蔵庫で寝かせる。 １０月の終わり、レモンケーキになる。 ウィークエンドケーキの作り方は完全無視で、 ショートカットレシピ採用。 レモンケーキは、甘く仕上げたい。果汁もごく、控えめに。 グレーズは