おはなし広場

2026/08/03 09:15

突然ですが、クイズです!

みのりんが昨晩作った…このオレンジ色のジャムは、何ジャムでしょうか?

味は…ちょっと杏っぽいかも…マーマレードを作る柑橘類の皮のように少々苦味もあるけど…この苦味は、ジャムにすると数日でやわらいで、ほとんど感じなくなります…

正解は…(既に見えてた💦)

ベランダ菜園の完熟ゴーヤ(×4個)…全部で約100g、グラニュー糖を30g、レモン汁の代用でりんご酢少々…✨完熟ゴーヤジャム✨でしたぁー♪

「大きくなぁ〜れ」って、毎日ゴーヤに話しかけてたのに…おチビちゃんのまんま、オレンジ色になっちゃった💦…暑すぎて、呪文🪄✨を間違えたのかしら…???

レモンドレッシングは(大きさの比較のため)✨友情出演✨でーす!

25件のコメント (新着順)
黄色いひまわり
2026/08/06 23:31

完熟ゴーヤのジャム、美味しく出来るんですね。頂いてみたくなります。
熟しているのがあったら作ってみたいと思います。暑いせいかなかなか大きくなりませんね。🌻

anko
2026/08/06 08:24

ゴーヤのジャム素敵です😆🎵🎵
ジャム色々楽しめるのを知りました。
ありがとうございます❗

チアスマイル
2026/08/05 19:03

完熟ゴーヤ初めて見ました!

アリエル
2026/08/05 10:21

ゴーヤでジャム作れるのですね❣️
完熟させて作ってみようかな💓🤗✨


みのりん
2026/08/05 15:56

✨アリエルさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

完熟ゴーヤジャム✨意外とおいしいので、試しに作ってみて下さいませ😉

ちなみに、私はまだ作ったことがないけど…緑のゴーヤでもジャムは作れるらしいです(←こちらに挑戦するのは、流石にちょっと勇気がいるよね?!…🤔でも、ゴーヤの佃煮とかもおいしいから、意外と緑のゴーヤジャムもイケるのかも…)

ここ
2026/08/05 00:37

ゴーヤのジャム初めて知りました!
どんなお味なのか気になります✨


みのりん
2026/08/05 05:19

✨ここさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

黄色くなった完熟ゴーヤは、苦味も減ってるし、柔らかくなってるので、ジャムにすると意外とおいしいです

よかったら、お味見どうぞ

らぐらぐ
2026/08/04 23:54

ゴーヤ(しかも自作)からジャムを作ろうという発想がまずすごいです✨️お味が気になります😋


みのりん
2026/08/05 05:14

✨らぐらぐさん✨

たった2本の苗で、ゴーヤの大収穫を夢見ていたんですけどね…💦

暑すぎるせいか、ちびっ子ゴーヤのまま黄色くなってるのを発見して…ありゃまぁ〜💦

少しだけど、おいしいジャムが出来たから、よしとしましょう

Yuliaya バッジ画像
2026/08/04 21:43

ご自身で作られて、素敵です。


みのりん
2026/08/05 04:00

✨Yuliayaさん✨

素敵だなんて、ありがとうございます❣️

あくあ
2026/08/04 09:19

すごい!お味はいかがなのでしょうか✨️


みのりん
2026/08/04 19:20

✨あくあさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

マーマレードジャムは、柑橘類の皮の苦味が少し残っていてこそ、味に深みが出来ておいしいでしょ?!

黄色〜オレンジ色の完熟ゴーヤも、苦味はほとんど無くなって、実も柔らかくなっているから、ジャムに向いているみたい♪

よかったら、お味見どうぞ♪

まゆまゆ
2026/08/04 09:15

ゴーヤのジャムはびっくりです


みのりん
2026/08/04 19:26

✨まゆまゆさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

私も、初めてこのゴーヤのジャムのレシピを見つけた時(去年の今頃)は、「えーっ?!ゴーヤでジャム〜?!」って、びっくりしました

ところが作ってみると、これが意外とおいしくて、家族にも好評でした

ミック
2026/08/04 08:35

ゴーヤでジャムが作れるんですね
赤い種は食べていましたが外側は食べていませんでした


みのりん
2026/08/04 19:32

✨ミックさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

黄色くなったゴーヤが、酸っぱい匂いがするようでしたら、腐っているので捨てた方がいいですけど…完熟状態なら、ジャムになります♪

スムージーとか、スープにもなるらしいです(←これはまだ試した事がないです)