おはなし広場

豆腐ステーキのきのこそぼろあん

豆腐を切って水切り(電子レンジでチン)してフライパンで焼く

えのきと椎茸と人参細切りと長ネギみじん切りと鶏ひき肉とを炒めて砂糖醤油味醂おろし生姜と出汁で煮て片栗粉でとろみ付けてトッピング

ちぎったレタスと一緒に盛り付け

ハムと胡瓜の和え物

もやしチンして胡瓜叩いてハムは短冊

鶏がらスープの素と塩とごま油であえる

調理時間25分

今日は週末じゃないけど明日はお休みだからご褒美でハイボール