おはなし広場

コメント💌ありがとうございます❣️
小さめの栗🌰は、皮を剥くのも大変なので、焼き栗にしてしまいます…焼き上がった鬼皮は剥きやすく、渋皮もパリパリしています…🌰の季節が待ち遠しく楽しみです♪

✨たか125さん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
渋皮にはポリフェノールが含まれていて、栄養価が高いそうです♪

✨ぺこぽこさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
焼き栗が一番楽で簡単な食べ方だと思います♪
(但し、栗🌰の大きさと焼き時間の関係を把握して無いので、その点はごめんなさい🙇)

✨みーりんさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️そして、ごめんなさい🙇説明不足だったでしょうか？！
私は、焼き栗を作る時は、爆発防止もあって鬼皮に十字に切り込みを入れるんですけど…栗ご飯の時には、お湯につけて鬼皮を柔らかくしたら、(十字の切り込みなど入れず)栗むき器で栗のお尻から鬼皮を剥いて、包丁で渋皮を剥いてます。
栗の皮むきは本当に大変です…お疲れさまでした！
苦労して剥いた🌰の栗ご飯✨きっと美味しかったでしょうね❣️

✨ieyasuさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
いつもはむいてあるのばかりというのは、買って来た天津甘栗のこと？それとも、栗🌰を剥いて調理する人がいて、ieyasuさんはもっぱら食べる人なのかしら？？？
うちのも、私が居ない時しか料理(←簡単な物だけ)はしない=(ほぼ)もっぱら食べる人だけど…焼き栗は、鬼皮が(ほぼ)手で剥けるので、なんか嬉しそうにして食べてまぁ～す🤭
焼き栗は、天津甘栗とは味も違って、ホクホクして素朴なおいしさって感じです♪

コメントありがとうございます、むいてあるのを買ってます、この間買ってきたのは
むきすぎちゃったみたいです、家で焼いた栗も食べてみたいです～

✨ぴよこさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
旬の🌰には、色々な食べ方がありますけど…焼き栗もおいしいです…お近くだったら、お裾分けするんですけど…

✨ズッキーニさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
憧れの渋皮煮✨🌰✨を作られたなんて、ズッキーニさんは、栗の鬼皮剥きの達人様なのですね❣️尊敬しちゃう💓
渋皮に少しでも傷を付けちゃうと、渋皮煮は出来ないでしょ？完璧に渋皮を残して、鬼皮だけ剥くコツとかあります？！やっぱり丁寧にを心がけながら沢山剥いてみて自分でコツをつかむしかないのかしら？

そんな達人だなんて😅ありがとうございます😀
栗を熱湯に入れて1時間ほど放置して、鬼皮を柔らかくした後皮を剥くと良いですよ😊

✨ズッキーニさん✨

ありがとーーー❣️
栗🌰をお湯につけるのはメンバーさんに教えてもらって、鬼皮が柔らかくなって剥きやすいなぁ〜って感心してたんだけど…✨熱湯に入れて✨１時間放置✨というのは知らなかった🤩今度、絶対やってみる❣️教えてもらって感謝です✨🙏
憧れの✨渋皮煮✨作りも夢じゃないかも…💗

✨ちいこさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
焼き栗にすると、栗本来の旨味を感じられると思います♪

✨マヨさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
焼き栗を作ると、家族皆んな嬉しそうにして食べています♪
お近くでしたら、お裾分けするんですけど…

✨たっちさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
わが家のIHコンロは10年以上前から使っている古いタイプのもので、魚焼きグリルには…丸焼き、切り身ひもの、つけ焼き、くし焼きの４種類のオートメニューボタンがついていて、✨勘✨で丸焼きを選んだだけです🙇…ちなみに、手動(上火)ボタンもあるけど使った事がない💦
焼けたら自動で止まるのに任せっきりで…栗🌰の大きさと焼き時間の関係を全然把握出来ていない💦🙇ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ！…焼き栗を試しに作られるのでしたら、どうか美味しく焼けますようにと念を送っておきますね