マヨフォト

クロックマダム♪

今日のお昼は【クロックマダム】を作りました🥪

 

厚切りにカットした自家製紅茶酵母の食パンを、

さらに2枚にカットして、

下側には燻製マヨネーズをぬって、

スライスチーズとハムをのせました。

 

それから、もう1枚のパンをのせて、

パンの耳の内側を底まで切らないように

ナイフでカットして真ん中を窪ませました。

 

窪ませたところに燻製マヨネーズをぬって、

ホワイトソースを入れて、

ピザ用チーズで土手を作り、

たまごをおとしてトースターで焼きました。

 

仕上げに黒コショウをふりかけて、

豆苗をのせてみました🌱

 

※ホワイトソース

 マヨネーズ、バター、薄力粉、牛乳、

 舞茸、赤たまねぎ、にんじん

 

【1日分の野菜がとれる 彩りミックスサラダ】

【ミニトマト】

【オレンジ】

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かお
2025/08/29 20:22

う~ん♡とてもとても美味しそうなランチプレートですね!
クロックムッシュに卵が乗るとクロックマダムなんですよね(^O^)
食べたことはありませんが…笑

詳しく書いてくださっているので、厚切り食パンを買ってきて作ってみたいです♪


かおさん💗

美味しかったですよ~🥪

クロックマダムは、
友人が旅行先で、
モーニングを食べて来られた時に、
とても美味しそうだったから、
詳しく教えてもらって
作ってみたのがきっかけでした。

厚切り食パンを2枚切りされて、
スライスチーズとハムを
サンドしてくださいね。
ベーコンでもいいかも!
おすすめです✨

かお
2025/08/30 05:57

判りました(^^ゞ
保存しました☆いつもありがとうございます!

13 件の返信 (新着順)

クロックマダムと言うのですね、とても美味しそうです


ieyasuさん、ありがとうございます。

たまごがのっているものはクロックマダム、たまごがのっていないものはクロックムッシュといいます。
食パンをくぼませてホワイトソースを入れて焼くのでパングラタンのような感じになります。

美味しいですよ💞

とてもおいしそうでお店で出てきそうですね🎵素敵です✨


あさみさん、ありがとうございます。

嬉しいです💗

盛り付けもおしゃれですごく美味しそうです🍅


ayaさん、ありがとうございます。

嬉しいです💗

にゃんぱら
2025/08/30 18:55

今日も優雅でおいしそうなmikoさんの食卓✨✨

クロックマダムの作り方も詳しく教えてくださってありがとうございます
(´∀`)

パン焼きはしばらくしていないので😭市販のパンで作ってみたいです(。◠‿◠。)♡


にゃんぱらさん、ありがとうございます。

ぜひ、作ってみてください。
おすすめです🥰

わ〜っ
とっても美味しそうなクロックマダムですね\(^o^)/
彩りも綺麗です♬


ますみちんさん、ありがとうございます。

嬉しいです💗
そして、美味しかったです😊

クロックマダムもムッシュも作った事が無いなぁ。
美味しそう🥰✨🍉🍉


おはぎさん、ありがとうございます。

パングラタンみたいな感じで、
とても美味しいですよ💕

美味しそう!食べたいな~^^


つばきさん、ありがとうございます。

美味しかったです💗

mikoさん
クロックマダム🥰美味しそうな焼き上がりですね。私、クロックムッシュ焼いたんです😄mikoさんとペアだわ〜💕
近々🆙しますね〜。


ともよんさん、ありがとうございます。

クロックムッシュを焼かれたのですね!
ぜひ、見せてください。
楽しみにしています💖

シロ
2025/08/29 22:23

美味しそうにできていますね(^^)/


シロさん、ありがとうございます。

卵黄が焼きすぎになりそうでしたが
美味しかったです😊