マヨフォト

こんばんはー。

食べたいなーと思いつつなかなか自分の食卓には上がらない蓮根のはさみ揚げを作りました。

ソースや醤油で食べるものだと思っていたけれど、鶏ガラスープの素で作るレシピもあるのですね。

いっぱい作ったので卵液に少しまよねーずをプラスして量を調整しました(全量使ってもいいのだけれど卵もちょうどたくさんあったので..)

ホームベーカリーで焼いて持て余していたパン耳もパン粉に。えのきの軸はコンソメガーリックバターのレシピを採用してみました。

食べよーって思っていた料理を想定外の味付けで食べることになりましたがどちらもおいしくできたかなと思えました。