マヨフォト

みく
2026/02/04 02:13

恵方巻き2026Ver

日付が変わってしまいましたが、昨日は節分👹

毎年同じ光景になりますが恵方巻きを作ったので投稿しますね。

 

去年は米1升炊いて(!)19本でした。

今年は8合に減らし14本と細巻き3本できました(わたし用メモ)

あ、3人家族で~す😆

今年は丸かぶりは細巻きでいこうと、ネギトロとマグロを巻いたものです。

恵方巻きの内容は去年と変わらず😅

ネギトロ巻き、キンパ、トンカツ巻き、牛肉巻き、海鮮巻きでエビカツ巻きは今年は無しです。

中に巻いているたまごと牛肉を炒める時、恵方巻きに巻いてあるたまごにマヨネーズを使いました。

今年は「節分」の文字は無しで。

というのも昨日は主人の病院受診日と重なっていて💦巻き始めたのが夕方からでして海苔作業の時間を少し省略しました。

それでも食べ始めたのがいつもより遅い時間に😰

あとはこれまた毎年同じ。関西なので蕪の味噌汁と塩鰯です。

わかりますでしょうか😊

お多福さんが紛れています😆

 

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51 件の返信 (新着順)
ひなこ
2026/02/15 14:01

カラフルで綺麗な恵方巻き!
素敵です!


みく
2026/02/15 17:59

コメントありがとうございます。
3人家族では多すぎの量ですが💦翌日も食べるのでちょうど良かったです。
種類があって切っておくと合間でもつまみ食いできるからいいですよね🥰

たか125
2026/02/09 06:02

たくさんの恵方巻を作られるんですね。
具材たっぷりですごく美味しそう。
お多福さんが可愛いくて食べるのがもったいないですね。
いい節分だったんでしょうね。


みく
2026/02/09 12:58

コメントありがとうございます。
忙しかったのでドタバタの中で巻いておりました😅
もう少し計画的で余裕ある行動を来年はしたいですね😄

豪華ですね!
とてもおいしそうです。


みく
2026/02/08 15:46

コメントありがとうございます。
色々種類があると食べるのが楽しいですよね。
来年はもう少し手際良くしたいです😅

毎年素敵な恵方巻きですね。
色々な具材で綺麗でとっても美味しそう、頂きたくなります。ご家族と楽しい食卓ですね。🌻


みく
2026/02/07 17:20

コメントありがとうございます。
毎年同じで、唯一鬼とお多福の海苔だけが違うという💦😅
今年は時間が無い中、主人から(まだかなぁ?)という無言の圧を受けながら、何とか頑張って作ることができました。
来年は余裕を持って臨みたいです😄

お忙しいのにちゃんと手作りされて、すごいです。お多福さんもピンクのほっぺがかわいい😊
今年もスーパーで買ってきたんですが、みなさんの投稿を見て、来年は手作りしてみようかという気になってきました。


みく
2026/02/07 11:51

たくさんコメントいただきましてありがとうございます。
是非来年はお時間ございましたのなら手作りなさってみて下さい。
こんなたくさんしなくても良いですし食べる分だけでも🤣
あ、丸かぶりなさるなら細巻きの方が断然いいですよ😄

いろんな種類があってどれもおいしそう🥰
お多福さん見つけました😍


みく
2026/02/06 15:56

コメントありがとうございます。
お多福さん見つけて下さってありがとうございます。
自己申告しておかないと、お多福かどうかも分からないですから~💦😆

アリエル
2026/02/06 09:42

素敵な巻き寿司ですね❣️
春がきたようですね🌸
綺麗に出来ていてご家族皆さん喜んだでしょうね🥰


みく
2026/02/06 11:37

コメントありがとうございます。
暦の上では立春を迎えましたね。
暖かい日もありますが、まだまだ寒い日もこれからも来そうです。
どうぞ健やかにお過ごし下さいね🤗

とてもおいしそうで食べたい気持ちが止まりません😋関西では昔からの行事でお家で作る事も多いですが豪華過ぎます👏


みく
2026/02/06 07:15

コメントありがとうございます。
昨年よりエビカツが減っていますが、家族のリクエストに応えての恵方巻きでした🤗
毎年代わり映えしていないので、来年は少し違うのも作ってみたいと思います。
私も関西です。お祭りがあったので、実家では母と一緒に巻き寿司を作っていました。

一目でみくさんだとわかりました😄✨
彩り鮮やかでとっても美味しそ😋ボリューム満点ですね🤩
3人で8合って、凄い量ですね〜🤩

時間が無いのにこんなに作っちゃうなんで、職人さんみたいですね😅

ご家族は毎年楽しみになさっているのでしょうね〜💖☺️


みく
2026/02/06 00:32

コメントありがとうございます。
そしてたくさんのいいねありがとうございます。
お知らせに「スモークサーモン(さん)」がずらーーーーっと並んでいて、スクロールしても「スモークサーモン(さん)」でした🤣🤣
去年は1升で19本だったので、少し減らそうと8合にしました。
各種2~3本作ろうと思っていたので丁度良かったくらいです。

そうそう!
去年スモークサーモンさんが「ウチは細巻きで丸かぶりしている」と仰っていたのを見習って、今年は我が家も焼き海苔を半分にし細巻きにしたものを丸かぶり用にしました。
これ良かったです。
1本ラクラクといただけましたし家族からも好評でした(太巻きの丸かぶりは大変みたい😅)
ハーフサイズだとやっぱり包丁が入るので、この細巻きスタイルがいいです。
来年もこれでいこうと思っています。
良いアイデアありがとうございました。感謝致します<(_ _)>

みくさん♪
ありがとうございます😄
みくさんの人気は凄い✨
と思いながら、皆さんのコメントを読ませて頂きました😅
私は相変わらず、スマホなので💦

細巻き覚えていて下さって嬉しいです💓
私は太巻だと喉に詰まって危険な事になりそうで😅誤嚥とかね〜(笑)

私も、こちらに来た時だけ皆さんの投稿に目を通してサッと出でしまうので、中々全部は見切れてないので、遡り投稿が多いんです😅

素敵〜✨️
お多福さん、見つけられました😄


みく
2026/02/06 00:24

コメントありがとうございます。
お多福さん見つけられましたか😄
お相撲さんみたいな顔ですが…🤣