マヨフォト

マヨ肉種🪄✨の油揚げ包み💛

メンバーさんの投稿を拝見して以来、ずっと🥟マヨ肉種の餃子🥟が食べたい!と思っていました…でも、ここのところ餃子🥟を何十個も包むほどの気力が出ないの…💦

油揚げに包むアイデアもメンバーさんのお料理から…🙇

割引シールが貼られていた豚のミンチ肉に、刻んだネギとレンコン、マヨ、塩胡椒…お稲荷さん用の油揚げをひっくり返して、肉種を詰めて…フライパンで、まず開いている口を下にして焼き、転がしながら焼きました♪蓋をして、日本酒、砂糖、醤油、味醂で蒸し焼きにして…蓋を取ってタレを煮詰めて絡めたら完成!

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9 件の返信 (新着順)
Yuliaya バッジ画像
2026/04/11 23:52

素晴らしい。美味しそう


✨Yuliayaさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
『素晴らしい』だなんて…ほめ過ぎです💦…料理は好きな方だと思っておりましたが…お料理意欲が低下する事もしばしばあり…自己流(=適当)で出来上がった物をおいしいと思って食べていますが…反省点も改良の余地も多々ありましたので…🙇

みのりんさん🩷

マヨ肉種の油揚げ包み美味しそうですね✨
いきなり煮込むことはありますが、
焼いて蒸し焼きにしたことはありません。
今度、作ってみたいと思います💞


✨mikoさん✨

お料理上手のmikoさんからのコメント💌嬉しいです♪ありがとうございます❣️

油揚げには…卵を入れたり、お餅ともやしを入れたりして、煮る!は何度も作っているのに…今回は何で煮込まなかったんだろう???…きっと🧠が🥟🥟🥟に引っ張られていたんだわ…煮込んだ方がおいしいかも🤔…それに、焼くんだったら、油揚げを焼いてパリッとしたのを活かす食べ方の方がいいかも…

今回、これはこれでおいしくいただいたんですが…あれこれ改良の余地があり過ぎです💦…次は、ああしよう、こうしてみようと考えるのも楽しいですけど…🤭

たか125
2026/04/07 05:46

マヨ肉種の油揚げ包み、味が染みて美味しいでしょうね。


✨たか125さん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

油揚げをひっくり返したので、外側には味がしっかりしみてました…でも肉種をパンパンに詰めたので、タレを追加して、内側にも付けながら食べました

お稲荷さん用の油揚げを半分(長方形or三角)に切って作ったら、よりおいしかったかも

みのりんさん

なんて、美しい お料理なのでしょう!

マーケットでは 先が わずかに
黄色に色づきはじめた菜の花は
おつとめ品扱いになってしまいますが
わたしは その方が好みなのです♡
『春の息吹をいただく…』
そんな 穏やかな気持ちになりましたー

また、詳しい工程を じっくりと
読ませていただき とても美味しそうで
作ってみたいなーと感じました♪


✨キユピリカさま✨

嬉しいコメント💌ありがとうございます❣️

この世界には美しい花々がたくさんあって、自然の造形美にかなうものはない、創造主はとんでもなく優れた芸術家でもあると思っています

大地に春を告げる✨菜の花✨も美しく可愛らしいです💞(←次女のお義母さんの畑からいただいた菜の花なので、市販品より黄色が目立ちますが…私もこれくらいの方が好みです♪)

マヨ肉種の油揚げ包みに関しましては、これはこれでそれなりにおいしくいただきましたが…まだまだ工夫出来る余地があるかと存じます

マヨ肉種の油揚げ包み、タレを煮詰め絡められて美味しそうですね。ご飯が進みますね。🌻


✨黄色いひまわりさん✨

嬉しいコメント💌ありがとうございます❣️

四角いお稲荷さん用の油揚げをそのままの大きさでひっくり返して、肉種をパンパンに詰めて作ったので、外側はよくタレが絡んでいたのですが…油揚げを半分(長方形or三角)に切って作った方が、食べやすく、よりおいしくなったかも

今回は、割引シールに引き寄せられて、豚ミンチにしましたが…合い挽き肉or鶏ミンチの選択肢もあるし…タレを変えてみるのも有りだし…色々とバリエーションを楽しめそうだなと思っています♪♬♪

ちびとも
2026/04/05 20:03

包むの大変なのわかります…!💦
工夫されつつも丁寧に作られていて、とても素敵です✨


✨ちびともさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
素敵だなんて恐縮です!
これはこれで、美味しくいただきましたが…鶏ミンチにしたり、野菜を増やしたり、色々とアレンジを変えてみるのもよさそうかもと思いました

アリエル
2026/04/05 19:26

手間がかかっていて美味しそう😋


✨アリエルさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
割引になったミンチにせかされて…餃子🥟からはかけ離れて…油揚げ包みになりました…和風照り焼きハンバーグに近いかな?!…タレは外側に絡めるだけでなく、内側にも付けながら食べました😋

とても綺麗に出来ていますね美味しかったでしょ


✨しんちゃんさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
綺麗だなんて恐縮です!実は、油揚げをひっくり返したら表面のモロモロが均一にならず、かなり焦ったけど、焼いたらほぼわからなくなりました♪ラッキー✌️

ボリュームあって美味しそう~♡
作ってみます🙋


✨はるるんさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
わが家は平均年齢高めで、ボリューミィだったので1人1個食べたら充分の感じでした💦