マヨフォト

れんこんと明太子のマヨサラダ

メンバーさまが ご紹介なさっていらして

とても美味しそうでしたので

朝食のミニサラダに作りました!

 

れんこんのシャキシャキ食感と

ちょい辛な明太子を マヨネーズが

優しく包み込み 

とても美味しい和えサラダでした!

色合いも綺麗ですし、

ご飯は もちろんのこと パンにも合うと

思いました♪

 

ご紹介くださいました ころさん

美味しいレシピを お届けくださいまして

ありがとうございました♡

わが家の定番メニューに

決定いたしましたー!

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7 件の返信 (新着順)
ポム🍀
2026/02/13 11:48

キュピリカさん✨

こんにちは!
れんこん大好きな私としては、
見逃せない、サラダです✨
れんこんは、食感🌸🌸🌸ですね✨

今まで、ほんとに、お世話になりました。
心からの、感謝をお伝えします。

みくさんを呼んでくださったのも、
キユピリカさん✨でしょう?
ありがとうございます✨

キュピリカさんをはじめ、
大切な方が、いっぱいのファンクラブです。

拙い、私の投稿にも、
いつも優しい・あたたかいコメントを、
頂くばかりでしたね
嬉しかったです🌸🌸🌸

私は、情けないのですが・・・いまだに沼から抜け出せません。
もう少し、マシになったら、
また帰ってきたいです。

これからも、健康で素敵なキユピリカさん✨でいらしてください。

とりあえず、私は、運動プログラムに(整形外科内の運動プログラム)
できるだけ、参加して、筋力維持をめざします。

おとなりの梅が・・・とてもきれいです。
春が来たみたい。🌸🌸🌸    ポム🍀


ポム🍀さん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡
ポム🍀さん お風邪など召されずに
お過ごしでしたでしょうか。
マヨ書き初めを投稿しましたら
1ヶ月程度 お正月休みを取ろうと
決めておりましたもので
お返事を差し上げることが
遅くなりまして
申し訳ございません…

ころさんより 教えていただきました
こちらの和えサラダ
ものすごく美味しいので
ポム🍀さんにも ぜひとも
お作りになっていただきたいです♪
お色味も 春らしくて
素敵ですよねー♡

ポム🍀さんったらー
なにをおっしゃるのですかー
こちらの方が 支えていただき
感謝の気持ちでいっぱいなのです。

お休み期間も 毎日
ポム🍀さんを想っておりました。

ポム🍀さんの ご投稿は
いつも 食材や生産者さまへ
感謝の お気持ちを お示しになり
まごころを込めて お作りになられ
とても美味しそうな
お料理ばかりでございました。
そして、情けないだなんてことは
ぜったいに ありません!
それは 自然な感情だと思います。
沼も 時には 素晴らしいものを
与えてくれるはずです。
たまたま れんこんのサラダでしたが
泥沼から咲き誇る 睡蓮の美しさは
神々しいですよね。
くれぐれも
がんばりすぎないように…と
お伝えしたいです。

先ほど ポム🍀さんの 素敵な
お料理の ご投稿 拝見させて
いただきましたー♪
コメントは 改めて差し上げたく
存じます♡

さて、みくさんが
おかえりになられましたねー♪
決して わたしが お呼びしたわけでは
ないのですが、
想いが伝わったのだと感じましたー
このような運命的な出来事は
何度あってもいいですよねー

東京も ここ数日の あたたかさで
梅や河津桜が一斉に咲きはじめた
印象です。
めじろが蜜を求めている姿に
ほっこりいたしました。
ポム🍀さんと ご一緒に
春を満喫いたしたいです♡

ポム🍀
2026/02/27 15:16

キユピリカさん✨

今年も、お隣の梅が、見事でしたよ。

う~む。
キユピリカさん✨のコメント。
とってもささります。
嬉しくて。

お会いしたこともないのに、
お心をかけてくださって、
私は、幸せです。

私の住んでいるこのあたりはね、
のんびりした、良いところです。
ま・・・田舎です(笑)

一緒に、まったり?
いいですね~♪
菜の花は、咲いています。
山桜が、楽しみです。          ポム🍀

ポム🍀さん

お忙しいところ、こちらへも
お越しくださいまして
ありがとうございました♡

わたし、時折 思うのですよー
なぜか、ポム🍀さんのことが
心から離れないのです。
前世で きょうだいか
親友だったのかもーと…
現世で出逢えたことは わたしも
しあわせに感じています。

ポム🍀
2026/02/27 15:51

不思議ですね。
きっと、仲良しだったと思います。

ちょっとタイムスリップして、
確かめてみたいですよね~。      ポム🍀

明太子+マヨネーズは、何でも美味しくなっちゃう魔法のドレッシングですよね😋

れんこんにもピッタリで美味しいですよね😋

彩りよく綺麗に盛り付けられたサラダ✨とっても素敵で美味しそうです😋💓


スモークサーモンさん

こちらへも コメントを
お寄せくださったのですねー
ありがとうございます♡

ころさんの おかげで
美味しいレシピが増えましたー♪

おっしゃるように
明太子+マヨネーズは
美味しいですよねー♡
スモークサーモンさんの
マヨたまトーストもそうですもの!

れんこんのサラダ以外は
有り合わせばかりでしたのに
美味しそうと おっしゃっていただけ
有り難いです♪

明太子とマヨネーズ、よく合いますよね。れんこんのシャキシャキ食感も楽しめておいしそう。


みちこさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

おっしゃるように
明太子とマヨネーズの組み合わせは
美味しいですよねー♪
今回はじめて れんこんと合わせて
みたのですが、これまた
絶品でございましたー

れんこんのシャキシャキ食感も
たまりませんよねー♡

とっても素敵なミニサラダですね。
れんこんの明太子マヨサラダ作られたのですね。
やっぱりキユピリカさんが作られると、とっても美味しそうで、盛り付けがステキです。
さすがです。 
とってもうれしいです。m(_ _)m


ころさん

今回も コメントを
お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

ころさんが
ご紹介してくださいました
こちらの お料理
とても美味しかったですー♪
ただ、わたしが作りましたら
もってりとした仕上がりとなりまして
牛乳で のばしてみたり、
昆布茶を加えてみたりと
アレンジをしてしまいました…

お料理上手な ころさんの
お味を 参考にさせていただき
美味しいレパートリーが増えました♪
ありがとうございました!
これからも、学ばせてくださいね♡

レンコンと明太子マヨネーズのサラダおいしそうですね
この組み合わせおいしいですよね~
食べたくなりました


ミックさん

今回も コメントを
お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

おいしそうと おっしゃっていただき
嬉しいです♪
こちらの お料理 とても
おいしかったのですよー!
れんこんのサラダは作りますが
明太子と組み合わせるのは
はじめてでしたー
色合いが なんとも可愛らしくて
いいですよねー♡

キュピリカさん

とっても美味しいそうなサラダ🥗
トマトもカラフルで可愛い✨✨

レンコン明太マヨサラダはご飯にもパンにも・・・そしてお酒にもあいそうですね〜🎵


クルミさん

今回も コメントを
お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

美味しそうと おっしゃっていただき
嬉しいです♪
こちらの お料理
とても美味しいのですよー!
ぜひとも クルミさんにも
お作りになっていただきたいです♪
ころさんより 詳しいレシピを伺って
おらずに作りましたところ、
もってりとした仕上がりとなりまして
牛乳で のばしてみたり、昆布茶を
加えてみたりしちゃいましたー

カラートマトって 可愛いですよねー
クルミさんが おっしゃるように
お酒にも あうと思います♡

ma-chan
2026/01/05 11:56

すぐやる課のキユピリカさん!

仕事が早いー🤭
ころさんが紹介して下さったメニューね!
彩りも綺麗でとっても美味しそうです😋
ホントに ごはんにもパンにも合いますね👍
私もマネっこさせてもらおーっと♩😊


ma-chanさん

今回も コメントを
お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

すぐやる課でもないのですよー
ほんとはですねー
年をまたがず
昨年中に作ってみたかったのですが
おせち作りに購入した れんこんが
残るだろうと踏み 昨日となって
しまいましたー

ころさんが ご紹介くださった
こちらの お料理 とても美味しいので
ぜひとも ma-chanさんにも
お作りになっていただきたいです♪
ころさんより 詳しいレシピを伺って
おらずに作りましたところ、
もってりとした仕上がりとなりまして
牛乳で のばしてみたり、昆布茶を
加えてみたりしちゃいましたー

昨日、わたしの年始の投稿へ
コメントを お寄せいただいた際の
お返事に もれがございましたもので
この場を お借りいたします。
ma-chanさんが お使いになられた
小さな梅の型抜きを見つけられず
おせち作りに取り入れることが
かないませんでした…
あちらのサイズ 可愛いので
引き続き 探してみたいと思います♪