マヨフォト

ともよんさん、ありがとうございます。

ほうれん草とチーズの組み合わせ、
オススメです✨

トマトさん、ありがとうございます。

リュスティックは、
フランスパン系のパンですか、
中はふんわりしています😄
美味しいですよ💞

ミックさん、ありがとうございます。

リュスティックはカリッとふわふわで
美味しいです。
もう一度、折るところを忘れてしまったので高さのないパンになりました。

今朝、トースターで焼いて
朝食時に食べてもらったら、
「カリッとしてるのに、ふわふわや。美味しい。」
と喜んでくれていました😊

もとをばさん、ありがとうございます。

自家製酵母をおこされていらっしゃったのですね😊

同じものはできないので、
その都度、考えさせられますが、
酵母をおこして楽しんでいます。
農薬も左右するのか、
自宅で穫れたものだと、
2日目から泡立ってくれます。
確かに果物それぞれに違いがあるので、
同じものはできません。
レシピ通りにはいかず、
奥が深いパン作りですが、
エキスの変化で、
果物が浮き沈みしているところを見ることが大好きで癒されています。
「頑張れー。」と応援しています🥰

私はイーストを持っていません。
自家製酵母をきらさないように、
そろそろ酵母おこしをしないといけません。
何がいいかなと考えているところです💞

そらまめJJさん、ありがとうございます。

パン作りを楽しめて幸せです🍀

Cubさん、ありがとうございます。

美味しく焼きあがりました☘️

瞹ちゃんさん、ありがとうございます。

秋らしくなり、
パン作りをしやすくなりました。
私は作ることが楽しみです💕

きゅっぴーさん、ありがとうございます。

リュスティックとは、
フランス語で「素朴な」「田舎風の」を
意味するフランスパンの一種です🥖
クラスト（皮）はカリッとしていますが、
クラム（中身）はふんわりしています。

今回はマヨネーズを使いたかったので
【ほうれん草】や【チーズ】を使用しましたが、パン生地だけのものもあります。
パン屋さんで見つけられたら食べてみてください。
水分量が多いのでフランスパンとは違うパンです。

シャインマスカット酵母は、
自宅で穫れたシャインマスカットを、
お水とはちみつで浸けておこした
酵母になります🍇

mikoさん素敵ですね～
自家製パンに自宅でとれたシャインマスカット。
なんかテレビにでてきそうです。
自家製味噌とかパンは自分でつくってみたいと思ってはいますが、そんな余裕もなく日々庭仕事においかけられております💦

きゅっぴーさん、ありがとうございます。

お味噌も仕込んでいますよ😄

庭仕事をされていらっしゃるのですね✨
今年の夏は暑すぎて大変でしたね。
気をつけて頑張ってください🍀

ありがとうございます
これが私の運命と、少し肩をおとしています。
周囲は大きな庭・樹木をお世辞にも羨ましがられますが
なんともなんとも。
でも、〇ツンと一軒家では山奥なのにきれいに整理され、
感動しております。
どうやら私は怠け者のようです（笑）💦

きゅっぴーさん💗

小さなお庭の家庭菜園でも大変なのに、
大きなお庭・樹木があるのは憧れますが、
大変ですねと簡単に言えませんね。
どうか、ご無理されませんように🍀