マヨフォト

マヨ豚ソテーのぶどうソース

少し前にテレビ番組で見て✨👀❗️作ってみたかったので…

番組では、ブランドポークを使っていたけど…フォークでいっぱい刺して💛マヨ塗り付けて少し寝かしてから焼いたから、普通の豚肉でも柔らかくおいしく仕上がりました♪

番組では、シャインマスカット&ブラックシャインマスカット、白バルサミコ酢を使っていたけど…いただきもののシャインマスカット&クイーンニーナ、白ワインビネガーで代用

ぶどうの自然な甘味のソースと豚肉は、良く合います♪

バルサミコ酢だったら、おソースにもっと酸味が加わったのかしら?と思いながら…半分食べたあたりで、ちょっぴりお醬油たらして食べました😋

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7 件の返信 (新着順)

美味しそうです!


✨りりるさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

anko
マヨ生徒
2026/09/29 16:54

ぶどうの甘味ソース豚肉と合って美味しそう~
フルーツと豚肉の組み合わせ知らなかったので🍇素敵なお料理を作ってみたいです。


✨ankoさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

fun clubに参加してなかったら、多分一生作らなかったであろうメニューかも😅💦

マヨ豚ソテーのぶどう🍇ソース、秋の味覚のぶどうの甘味と白ワインビネガーで美味しそうですね。🌻


✨黄色いひまわりさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

果物をおソースにしちゃうなんて、自分では絶対思いつかない事ですけど…青◯レ◯トランのパクリで〜す🥳

kanomama
マヨ生徒
2026/09/27 20:11

みのりんさん

まぁ、なんてお洒落なお料理❗️
豚肉と二種類のブドウを使われていてとても美味しそうですね❗️
私はいただいたことの無い組み合わせです😅


✨kanomamaさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

シャインマスカットもクイーンニーナも皮ごと食べられる点で、調理はし易いけれど…皮を剥く手間を惜しまず、もっと酸味のある(比較的安価な)ぶどうでも試してみたいと思いました♪

ワインもワインビネガーもバルサミコ酢もぶどうが原料!…生のぶどうもお肉に合わないはずがない!←でも、お肉のソースにするなんて自力では絶対思いつかない🌀…青◯レ◯トランのパクリで〜す🥳

きゅっぴー
2026/09/27 17:47

ぶどうのソースおしゃれ〜
美味しそう♥️


✨きゅっぴーさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

ぶどうのおソースは、豚肉に良く合っていて、お肉の美味しさを引き立ててくれていました

Sophia バッジ画像
2026/09/27 11:57

ぶどうと一緒に調理とは、素敵ですね。
美味しそう。


✨Sophiaさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

ぶどうは…そのまま生で食べると、当たり前ですが ぶどうが主役!

ぶどうに少し火を入れてお料理のソースにすると、主役のポークソテーを引き立てる脇役になるんだね という感じでした

マヨ豚ソテーにぶどうソースどんなお味なのか興味があります
自然な甘みを感じるこれは美味しいでしょうね🍇




✨りんごパイさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

豚肉を焼いたあとのフライパンで、ぶどうをさっと炒め、白ワインビネガーを加えただけなので、あっという間に出来ちゃいました♪

食べてしまったあとで…ぶどうをのけてから、白バルサミコ酢のソースを もう少し煮詰めていたテレビ画面を思い出しました…💦

まっ、どうせ白バルサミコ酢なんて持っていなかったんだし…うろ覚えで作った割には、美味しかったので、よしとして下さいませ