マヨフォト

のむのむさん、ありがとうございます。

美味しくいただきました😊

のりんこさん、ありがとうございます。

栗ご飯、美味しかったです💗

カズちゃんさん、ありがとうございます。

栗ご飯、美味しかったです🥰
そして、嬉しいお言葉ありがとうございます☘️

ミックさん、ありがとうございます。

20個の栗を頑張って剥きました🌰
渋皮煮をリクエストされましたが、
私は栗ご飯を食べたかったので却下〜🤣

燻製マヨ焼きも美味しくいただきました😊

みどれんじゃーさん、ありがとうございます。

鶏むね肉は、ヘルシーでいいですよね☘️
私はささみかむね肉です😊

キユピリカさん、ありがとうございます。

栗は洗って、一晩お水に浸けておいたものに切り目を入れて、お水から茹でて沸騰してから2分経った栗を熱いうちに剥いています。変色してしまいますから剥いた栗はお水に浸けています。そして、調理する時には水気をよく拭いてから使います🌰
栗剥き、大変ですよね。肩が凝らない程度に頑張ってください🍀

mikoさん

お忙しいところ、ご丁寧な
お返事のコメントを
お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

栗の下処理ですが
ほぼ同じ工程でございました。
なにがイケナイかすら検討もつかず…
２週間程度 チルド保存をしている
ことが原因かもしれません。

いま一度 がんばってみます！
ご丁寧な ご説明と、
お心遣いに感謝申し上げます。
ありがとうございました♡

キュピリカさん💗

チルド保存をすると甘さが増すようですが新鮮な方が剥きやすいように思います。
甘露煮を作る際には渋皮を破かないように注意が必要ですが、栗ご飯は剥いてしまうだけなので、おもいきって剥いてしまいます(笑)

頑張ってください🍀

まおんさん、ありがとうございます。

白米でもおこわっぽくなります😊
現在、もち米が並んでいなくて、なかなか買えません。だから、おもちを小さく刻んで入れてみました。