甘くない🦐エビマヨ✨を作りました♪
ソースは、マヨ、カ◯ピ海ヨーグルト(←酸味が少ない)、少しだけケチャップ、隠し味にオイスターソースを混ぜまぜ…味見…まっ、こんなもんでしょ？！
クーたんさんに教えていただいた✨エストラゴン(タラゴン)✨ = 甘い香りが魅惑的なスパイスを、最後にエビマヨに振りかけました…食べるとエビの旨みのあとから、香りがふわっと鼻に抜けます♪
ポワブルローゼ(ピンクペッパー)も、お口の中でカリッと弾けると、ほどよいアクセントに♪
甘くないソースにしたので、エビ本来の旨み&甘みが感じられ、スパイスの香りが、豊かな余韻を残してくれました♪
飾りにしたオクラ🟢…キユピリカさんに教えていただいたように、さっと茹でて氷水で色止めしたので、かわいさ増しましに出来ました♪
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投稿を表示色が綺麗で美味しそうですね。
お皿も素敵です
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投稿を表示みのりんさん🩷
甘くないスパイシーなエビマヨ、気になります🍤
オクラも色鮮やかで素敵ですね✨
そして、プレートも、とても可愛いです❣️
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投稿を表示美味しそうですね
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投稿を表示美味しそうですね～♪
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投稿を表示みのりんさん
なんて魅惑的なエビマヨなんでしょう✨
スパイスが効いていて『エビの旨みのあとから、香りがふわっと鼻に抜けます♪』だなんて🩷
(@￣ρ￣@)すっごく食べたいですっ
あと・・・ビールも🍺お願いしたいです（笑）
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投稿を表示大人味
美味しそう
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投稿を表示手の込んだお料理で美味しそうです！
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投稿を表示スパイスや隠し味が本格的ですごく美味しそうですね🦐✨オクラやピンクペッパーも飾られていて華やかで素敵(人*´∀`)✨✨
調味料を揃えるのが難しそうですが😆いつも甘めのエビマヨばかりなので、甘くない大人のエビマヨもいつか挑戦してみたいです🎽🎶
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投稿を表示美味しそうなエビマヨですね
甘くないソースのお味気になります～
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投稿を表示甘さ控えめスパイスの効いた大人味なんですね✨お店では出せない、手作りならではのオリジナリティー溢れたひと皿‼️