yoyotto
2026/01/20 17:12
「野菜だけ」カレー
ベジブロスをたっぷり作って、来る寒波では熱いスープが飲みたい。
と、寸胴に準備。
鼻息荒く取り掛かる。12種類の野菜、そして果物もちょいと加え。
クズ野菜も刈り集める。冷凍庫は随分さっぱりした。
45分加熱で出来上がる。
でも。
昨日は桜が咲くような陽気。なので、スープからカレーに。
ブロッコリー、キノコ、カブをソテーして加える。
隠し味は梅ジャム。とオイスターソース。
ビタミン豊富、でも淡白なカレーに夫は興味なし。身体にいいのにね。
人参の下に、マヨネーズを仕込む。カレーとマヨは相性がいい。
写真を撮って気がついた。
金継ぎの跡って、カレー色なんだ。
豆ピーマンに視線が行きますように。
コメントする
3
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ベジブロス、いいですねー。興味があるけど、やってない…。落ち着いたら…と何でも後回しです😅何でもやってみないと始まらないですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミニトマトかと思ったら豆ピーマンなのですね
レストランみたいです
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示うっとりコメント読ませていただきました
静かにながれますね。
二本のにんじんがかわいい
ベジブロス気になるけどなかなか困難。
カレーの隠し味が梅ジャム。
梅シロップの残りを梅ジャムにしたけど梅は梅干し＆梅シロップ大好きだけど
そのほかは苦手。
次回カレーに挑みます
豆ピーマン不明
ご期待に沿えず残念💦